在建党百年华诞之际，山东省食品科学技术学会响应2021年全国食品安全宣传周主题“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”，启动了“关注食品安全 共筑科普校园”食品科普入校园系列活动。

6月22日下午，食品科普入校园系列活动的第二站和第三站分别来到了济南市历下区立德学校、济南市盛福实验小学。

活动同时举行了第357期“山东科学大讲堂——读懂食品标签”主题科普宣传活动。此次活动由山东省科学技术协会、省教育厅、省科学技术厅、省卫生健康委员会主办，省食品科学技术学会、历下区教育和体育局、历下区科学技术协会承办。立德学校和盛福实验小学300余名学生参加活动。

第357期“山东科学大讲堂——读懂食品标签”邀请了山东省食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员、山东农业大学食品科学与工程学院食品科学系主任李锋和食品伙伴网合规事业部咨询顾问齐文凤分别为学生做了关于“如何读懂食品标签”的科普报告。

齐文凤通过“什么是食品标签”“为什么要有食品标签”“怎么看标签上的内容”及“如何根据标签选食品”四个问题将学生们带进了五彩缤纷的食品标签世界。李锋请同学们介绍了自己最喜欢的零食，借此向学生讲解在日常生活中，如何学会看懂食品标签，从而挑选安全美味、营养丰富的产品。通过展示学生们最常接触的牛奶、果汁、薯片等零食饮料，为学生上了一堂深入浅出、丰富多彩的食品安全营养课程。

此次食品安全进校园系列活动，为学生们树立了科学的食品安全意识，使其学会从小培养良好饮食习惯，促进了学校、社会、家庭共治共享、共同监督的良好环境，受到领导以及家长的高度认可和欢迎。该学会正将食品科普进校园专题活动在更多的学校推进，服务于更多的青少年及家长，为孩子健康成长保驾护航。