又到了春暖花开的季节。在四川省成都市龙泉驿区向阳桥中学的农场,在一块挂着2019级4班牌子的农田里,师生们此前种下的蚕豆如今已结出了饱满的果实,孩子们争先恐后地走进农场,将果实采摘下来,然后亲自下厨将它们变成了一道丰盛大餐!
据向阳桥中学校长刘延美介绍,学校的农场大约有1.47亩,目前可以满足每个班级一块地。为了让孩子们充分利用这块地来学习各类丰富的知识,学校不仅邀请了学生家长代表到学生担任农场的技术指导,教孩子们如何挖土、施肥、耕种等,还创新开设了劳育和食育课程,让孩子们实现在“学中做、在做中学、在学中玩”。
“在我们的农场里,豌豆尖、油菜、胡豆、萝卜,红薯、芋头……各种蔬菜都有。孩子们对这很感兴趣,只要一有时间就会来看看,他们自己除草、施肥、浇水等,忙得不亦乐乎。”说起孩子们打理农场的模样,刘延美眼睛都藏不住笑意。
在农场旁的无土栽培实验室里,见证哥看到这里的油麦菜、小白菜、葱等蔬菜在生物老师和同学们的管理下长势喜人,而在地面上的草莓盆栽里,已经看见了果子。”草莓是孩子们亲手种下,亲自管理的,成熟以后当然也是由他们自己来品尝劳动果实。“刘延美说,在大家的精心打理下,农场里红苕、油菜、芋头等收获还不小,孩子们都可以带回家跟家人一起分享。
在农场旁的绿色加油站,还有更重要的知识等你了解。据刘延美介绍,目前学校农场有有土栽培和无土栽培两种方式,平时在农场种植中产生的秸秆、废旧植物以及食堂的剩菜残渣、废旧水果等,都会将它们放到绿色加油站进行发酵,发酵后会出现固体和液体两种肥料,然后他们将固体肥料重新放回农场的土里,为有土栽培的营养物进行营养供给,而另一种液体肥料,就会放在无土栽培室里进行充分的利用,如此循环利用,学校食堂几乎就没有垃圾流出校园外了。
除了利用农场的种植、丰收等各类学科融合学习,学校还开展了系列餐桌礼仪、职业体验、厨神大赛等活动,让孩子们真正得到全方面的发展。
”我们学校的每一名学生都会做饭,而且他们也乐在其中。我们希望三年后,孩子们走出学校后,不需要点外卖生活!”对于这一系列的食育文化,刘延美对孩子们充满了信心,她也始终相信,只有通过全方位的发展,孩子们才能得到最完美的成长。(林萍)