中国食品安全报讯（记者陈赛）日前，部分自媒体质疑，湖南知名辣条品牌“翻天娃”是否与湖南农大进行了合作？这在湖南辣条行业和消费者当中引起了一定的关注，部分市场监管部门也收到了相关投诉。其中的真相究竟如何？中国食品安全报湖南记者站日前对相关方进行了采访。

记者在调查中发现，2011年至今湖南省翻天娃食品有限公司与湖南农大食品科学技术学院就建立了技术服务合作关系。主要在相关食品质量控制、产品开发等方面提供咨询，校企双方并签订了技术服务合同。学院于2013年将翻天娃企业确定为“湖南农业大学食品科学技术学院教学科研实习基地”。学院原院长夏延斌告诉记者，“当时还是长沙市、长沙县两级科技部门确定的科技项目，旨在用科技手段提升辣条产品的品质。”其中最近的两次校企合作协议，分别于2020年、2023年签订（期间因疫情影响，有不到一年的时间未签约），目前的合作期限一直延续到 2025年9月17日。

最近两年以来，湖南翻天娃食品有限公司的辣条产品持续在各个平台热卖，也成为了部分主播的带货对象。部分主播未得到公司授权，自行在网络搜集各种资料甚至使用了以前的图片（2013年1月至2016年1月期间包装上印有湖南农业大学食品科技学院研制的字样），2016年1月后公司产品包装袋上未再印制相关字样，公司自身对外宣传也未再使用相关字样。

一直以来，湖南翻天娃食品有限公司注重对经销商的培训，力求使其对公司产品的宣传真实、准确、规范。公司相关负责人表示：“我们欢迎媒体和网友对公司的产品质量、品牌宣传方面进行监督、提出意见，但部分自媒体在刊发、转发相关报道的时候出现了偏差，网上出现一些疑问，既干扰了公司的正常生产经营，也大大的影响了湖南农大食品科技学院相关教授服务食品产业、服务食品企业的积极性。”

湖南省食品行业联合会相关负责人表示，自辣条发明以来，技术不断进步，品质不断提升，撕掉了“低端标签”，不排除个别自媒体为了吸引眼球收割流量而刻意制造话题。他建议企业根据真诚、公开、透明的原则和社会公众保持良好的沟通，消除误会；而对于部分自媒体有意损害品牌声誉的行为，也必须运用法律武器来保护自身正当利益。