中秋节已过去多日，你家里的月饼都吃完了吗？不少市民发现，节日一过，很多超市、门店的月饼似乎瞬间消失了。作为季节性食品，卖不完的月饼，商家是如何处理的呢？
10月8日，记者走访了福州部分蛋糕店看到，节前摆放各种月饼礼盒的黄金位置已经被其他商品占据，只留有一小部分的位置售卖月饼。同时，少量的散装月饼折扣力度很大。
工作人员表示：“中秋节过后，礼盒月饼几乎无人购买，因此将它们全面撤柜退回厂家了，一些散装的月饼会进行打折促销，过期的月饼也会及时寄回厂家进行销毁。”
而对于自家吃不完的月饼，市民也各出奇招，开启“消灭”月饼计划。
在社交媒体平台上，不少美食博主开辟“月饼料理”赛道。有网友分享道，将月饼捣碎，然后再准备一小把黄豆，一起放入破壁机，打出的豆浆不仅有月饼的风味，口感也十分丝滑绵密。
还有网友则将捣碎的月饼倒入粥中搅拌，月饼搭配白粥可以冲淡月饼的甜腻。更有网友将月饼制作成月饼拿铁，先将月饼在杯中捣碎，再倒入牛奶与咖啡，搅拌均匀即可。（林涓）
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