为进一步贯彻落实上级业务主管部门及旗委、旗政府关于食品安全工作的指示精神，全面净化辖区牛肉干等肉制品食品消费市场，最大限度消除食品安全隐患，杭锦旗市场监督管理局举一反三，及早行动，提前部署，迅速在全旗范围内开展牛肉干及其他肉制品专项抽检工作。
此次抽检以预包装肉干、散装肉干，特别是标识标签信息不全、感官异常的肉干为重点抽检对象，覆盖生产流通餐饮各环节。在抽样现场，工作人员严格按照监督抽检工作流程，认真填写抽样单，发放监督抽检告知书，登记封样。对所抽样品在常规检验项目基础上再进行风险监测，主要进行牛源性成分、羊源性成分、猪源性成分、鸡源性成分、沙丁胺醇等9个质量指标的检测。共抽检7个批次样品，其中生产企业1批次，餐饮单位1批次，流通环节5批次。检测结果将及时进行公布，对于不合格产品，将依法查封、扣押进行处罚，并责令不合格产品销售企业停止销售同一产品。
下一步，杭锦旗市场监督管理局将继续加大专项抽检工作力度，坚持全面抽检和重点抽检相结合，通过监督抽检工作增强食品生产者和销售者的安全意识，切实保障广大消费者的食品安全。
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