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麻辣王子牌地道辣条(很麻很辣、微麻微辣)、霸王丝青豆辣条、霸王丝爆辣辣条

2023-05-29 15:52来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王廷芳

湖南麻辣王子食品有限公司

湖南麻辣王子食品有限公司生产的麻辣王子地道辣条(很麻很辣)、麻辣王子地道辣条(微麻微辣)、霸王丝青豆辣条、霸王丝爆辣辣条,以面粉、食用油、辣椒、花椒等为主要原料,经配料、和面、挤压熟制、成形、切分、调味、分拣、包装等工艺加工而成,是具有一定韧性的即食食品,带有麻、辣、咸、香、鲜风味特征。

麻辣王子的辣条在原料品控上十分讲究,采用无添加剂的天然面粉、非转基因的菜籽油、四川茂汶等地的酥麻爽口花椒、河南等地的朝天椒,产品不加色素、甜蜜素、防腐剂等化学合成添加剂,坚持传承正宗辣条麻辣味,推进辣条天然健康。

公司生产的麻辣王子地道辣条是以面粉为主要原料,面粉经配料后进入膨化机通过螺杆快速旋转产生高温,温度保持在170—190℃;面粉通过挤压方式快速熟化,熟化后的辣条胚料会形成大小均匀的气孔,气孔的形状与面包、蛋糕的气孔一样,口感柔软;经熟化的胚料经自然冷却后,切分、调味、分拣、包装、成品入库。

麻辣王子生产车间为10万级GMP制药级洁净车间,采用初、中、高效3级过滤空气中的尘埃粒子,臭氧自动定时、定量对空气进行消毒,智能化的在线监控系统实时监测温湿度指标,定时监测生产环境中的微生物、洁净度,确保最终产品安全、健康。