云南双柏妥甸酱油有限公司
云南双柏妥甸酱油有限公司生产的妥甸牌、葡萄泉牌酱油产品，选用优质大豆、小麦等纯粮为原料，用清澈甘甜、长年不断的天然山泉水，严格按照古法，经过泡料、炒麦、研磨、制曲、发酵、熬油、沉淀等50多道传统工序酿造而成，具有颜色鲜亮、酯香浓郁、滋味鲜美、咸甜适口和久贮不变、无浑浊沉淀及霉花浮膜等特点。
妥甸酱油酿制过程中历经18个月的低温自然发酵是其与市面上普通配制酱油相比最大的区别。在漫长的自然发酵过程中，产生出7种天然芳香物质、18种氨基酸等对人体有益的营养成分，其中“氨基酸态氮”含量远高于国家标准，是天然、健康、绿色的生活调味品。经食品酿造研究所检验和化验分析，该产品7项理化指标都高于国家标准；经省、州卫生防疫部门检测，7项卫生指标都符合国家标准。
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