中国食品安全报讯 勤劳节俭是中华民族的优良品德，是国家发展、社会进步的精神需求和实际需要。近日，北京市石景山区市场监管局在辖区餐饮单位开展节约无小事，文明靠大家，“光盘行动”主题宣传活动。
活动中，区市场监管部门向广大餐饮服务单位发出倡议：一是倡导节俭用餐，餐饮服务单位要提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导群众养成理性、节俭用餐的新风尚。二是餐饮单位要在餐桌上放置公筷公勺、设置宣传标识，提醒顾客使用公筷公勺，大力推行“一菜一公筷，一汤一公勺”，使公筷公勺成为餐桌上的标配。三是餐饮服务单位要加强自律，严格执行食品加工操作规范，禁止加工经营野生动物、未经检疫的动物及其制品，守护“舌尖上的安全”。并进行了《食品安全诚信服务承诺书》签订仪式。
通过此次宣传活动，进一步压实餐饮单位主体责任，加深了餐饮单位节约粮食、杜绝餐桌浪费行为的理念，规范餐饮单位经营行为，为广大消费者提供更优质的餐品和服务。（石景山区市场监管局）
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