今年以来，山东省烟台市开发区市场监管分局坚持宣教并举、综合施措，着力做好反餐饮浪费法宣传普及与融入监管“结合文章”，取得了明显阶段性成效。
开发区市场监管分局利用“3·15”消费者权益日、食品安全宣传周等契机，设立反食品浪费普法宣传台，采取宣教科普、以案释法形式，面对面宣讲反食品浪费法核心要义，同步开展反食品浪费“进校园、进社区、进企业”活动，累计发放公益宣传资料1.3万份，受益群众4万余人次。
该分局将反食品浪费列入生产经营单位“日管控、周排查、月调度”范畴，调度全区972名包保干部作为季度重点督导事项落实推进，压紧压实经营单位主体节约责任；率先将食品浪费列入餐饮安全风险管控清单，指导3200余家单位运用“山餐安”完成线上反浪费专题培训。同时，积极搜集整理反食品浪费典型案例素材，通过工作联系群转发到各食品生产经营单位，尽到宣传告诫和法制提醒义务，后续检查过程中敢于“亮剑”执法。目前，依法立案2起、责改9起、约谈28家次，有力纠正和警示了部分商家浪费行为。
该分局还将厉行节约、反对浪费作为文明城市创建活动内容，纳入相关测评体系、村规民约和行业规范，深层次推动开展“光盘行动”，让文明节约的饮食文化日渐成为公众意识。（高少帅）
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