“适量点餐，节约粮食，反对浪费……”在河南省南阳市新野县某餐厅，吧台、餐桌等显眼地方都张贴着制止餐饮浪费的温馨告示，积极引导大家珍惜粮食反对浪费。

今年以来，为深入贯彻厉行节约精神，制止餐饮浪费行为，切实加强市场监管系统行风建设，新野县市场监管局采取多项措施，加大工作力度，全面扎实地开展制止餐饮浪费专项行动。

周密部署，高效推进。该局成立了反餐饮浪费工作领导小组，紧盯网络餐饮外卖平台、重点餐饮经营单位、重点问题，制定印发了《进一步加强制止餐饮浪费监管工作的通知》等系列文件，对制止餐饮浪费的各项具体工作措施、重点任务等进行部署和落实。

广泛宣传，营造氛围。该局组织人员在单位食堂、学校以及大中小型餐饮经营单位广泛开展反餐饮浪费宣传活动。一是积极鼓励外卖骑手成为“反对餐饮浪费宣传员”，通过在外卖送餐车张贴制止餐饮浪费宣传海报、外卖平台网站主页投放宣传标语、在页面选餐位置展示“光盘行动”的制止餐饮浪费标识等形式，有效引导网络消费者增强抵制餐饮浪费的意识。二是在各单位食堂，组织志愿者悬挂反餐饮浪费宣传横幅、宣传展板等，提示就餐人员要勤拿少取、适量选餐，避免浪费。三是组织市场监管人员深入校园课堂，向学生们讲解粮食的来之不易，教育同学们自小树立珍惜粮食、节约食品的意识。四是组织对大中型餐饮经营单位开展《中华人民共和国反食品浪费法》宣传活动，监管人员现场为餐饮从业人员讲解反餐饮食品浪费的相关法律法规，要求餐饮经营单位提供半份菜、小份菜，点餐过程中提示消费者按人、按需适量点餐，主动提供打包服务，不允许诱导、误导消费者超量点餐。

严格执法，重点整顿。该局将制止餐饮浪费检查与日常检查相结合，持续开展制止餐饮浪费专项行动。将未明示适量点餐、诱导过量点餐等列为整治的重点问题，在检查中发现经营单位制止餐饮浪费措施执行不到位的，当场予以纠正，限期整改，对拒不整改的，坚决进行立案查处。力求让节约理念成为餐饮经营单位的自觉行动，推进全社会树立“文明餐桌”“光盘行动”等健康环保的生活理念，进一步增强广大消费者文明用餐、勤俭节约意识。截至目前，共检查餐饮服务单位1126个次（其中学校食堂259个次），对存在无适量点餐提示、未对从业人员进行培训、未推广“小份菜”“半份菜”等问题的60余家餐饮服务经营者进行了规范和整改。

眼下，通过新野县市场监管局持续宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》并展开系列实际行动，全县上下已形成“珍惜粮食、反对浪费”的新风尚。（武启梦 李昭 徐书辉）