据行业媒体《The Drinks Business》报道，由于对中国等主要市场出口严重下滑，智利的许多葡萄酒生产商正在废弃葡萄园，有的甚至考虑全部拔除。

在地球另一端的法国，情况也同样如此。为缓解生产过剩，今年早些时候，法国宣布投入5700万欧元在波尔多地区拔除近万公顷的葡萄园，8月份法国农业部又宣布，将投资2亿欧元用于葡萄酒蒸馏和其他用途。

不过，根据OIV发布的最新预估报告，2023年全球葡萄酒产量降至60年来的最低水平。此外，感恩节和圣诞节即将到来，中国也将迎来2019年以来第一个盛大的春节，有望缓解目前的高库存水平。

中国市场遭遇“滑铁卢”

“今年很多酒庄放弃了采收。”智利名庄桑塔丽塔（Santa Rita）的酿酒师Sebastian Labbé表示，这些酒庄可能会完全退出葡萄酒生产。“我们在智利有13万公顷的葡萄园，其中很大一部分将被拔除。”他补充说，“其中有许多葡萄树已经被废弃了，没有拔除只是因为需要投入。”

Labbé为智利目前的形势描绘了一幅相当黯淡的画面。最令他担忧的是国内外对智利葡萄酒——尤其是低端葡萄酒需求的下降。生产商们为此非常担忧，因为他们需要尽快卖掉罐里的葡萄酒，为即将到来的下一个年份腾出空间。

他透露，桑塔丽塔处于相对强势的地位，过去12个月的销售额徘徊在“比预期低8%-9%左右”，但其他一些知名品牌降幅高达30%-40%。他将销售下滑归因于以中国为首的主要出口市场的需求下降。   

根据世界散装葡萄酒展览会（WBWE）公布的数据，2023年上半年，智利的散装葡萄酒出口量下降了25%至11.32亿升，出口额约为1.247亿美元。散装葡萄酒占智利葡萄酒出口总量的41%和总值的17%。与此同时，瓶装葡萄酒出口也出现了类似程度的下降，数量和价值都下降了近25%。

中国食品土畜进出口商会的数据显示，今年上半年我国从智利葡萄酒进口量同比下降28.23%，进口额同比下降35.52%。1-9月，我国从智利酒类进口额同比下降33.28%。

在零关税推动下，2016年起至2022年，中国一直是智利葡萄酒最大出口国。2021年商务部对澳大利亚的进口相关葡萄酒进行反倾销和反补贴调查之后，智利葡萄酒迅速填补了原本由澳大利亚葡萄酒所占领的低端市场。在这一年，智利葡萄酒对中国出口额达2.56亿美元，同比增长38.1%，创下历史新高。一直到2022年，智利葡萄酒在中国市场还保持着增长态势。但由于许多酒商转而进口智利葡萄酒，进口量激增造成渠道库存积压，进入2023年后市场急转直下。

“智利葡萄酒正面临非常艰难的几年，可能下一个年份会很棘手。”不过Labbé也表示，需求下降的是入门级葡萄酒，并指出，每箱500美元以上的高端葡萄酒销量仍在增长。

低端葡萄酒成“重灾区”

对于全球入门级葡萄酒需求的看法，Vinexposium首席执行官Rodolphe lamyse近日在伦敦举行的一场新闻发布会上也发表了相似的观点。 

Lamylase根据IWSR的数据预测，今年年末降幅最大的是低端葡萄酒，下降幅度远远大于啤酒或烈酒，后者也受到低端产品销量下降的影响。

相比之下，超高端及以上葡萄酒出现了增长，他指的是零售价在20欧元或以上的葡萄酒。Lamylase期望葡萄酒在美国的销量会回升，中国的销量也会很快回升。“主要问题在于库存，这两个国家的库存水平也非常高，而消费并没有回升。市场形势非常脆弱，未来几个月将至关重要。”

Lamylase表示，全球葡萄酒行业正处于不稳定的形势下，库存不断增加，消费量不断下降，但仍有理由保持乐观。

他解释道，“全球许多主要的酒饮公司在过去5年里投入了大量资金，这些资金是在利率很低的情况下通过债务形式筹集的。现在包括财务费用在内的所有成本都在增加，这意味着这些公司不得不降价出售以获得现金。”他还表示，在这些挑战下，预计葡萄酒行业将进一步整合。

中国春节旺季能“救市”吗？

但积极的一面是，OIV发布的最新预估报告显示，干旱和病害导致2023年全球葡萄酒产量降至60年来的最低水平，可能有助于缓解因消费量下降而导致的供过于求。此外，人们相信未来几个月美国的消费量将增加，尤其是在感恩节和圣诞节期间，而中国的高库存水平也将随着春节旺季的到来得以缓解。

“因为这是自2019年以来中国人第一次能够为一场盛大的庆祝活动做准备。”Lamylase说，“我希望这一切将会在今年发生······中国可以成为游戏规则的改变者。”

然而，就目前而言，葡萄酒消费表现出了负面趋势，Lameyse将其归咎于生产和运输成本上升导致的价格上涨，以及年轻饮酒者消费行为的变化。“无论是在荷兰、法国、美国还是日本，人们出于健康原因正在节制饮酒。法国Z世代中有1/3的人因为健康原因和口感而不喝葡萄酒——这比二三十年前要多得多。”

不过Lameyse也指出，今年全球葡萄酒产量下降，是1961年以来的最低水平，这可能有助于在明年实现供需平衡。

“未来几个月可供应的葡萄酒数量将减少。而印度等一些市场的葡萄酒消费量预计将增长，美国和中国预计也将出现反弹。”他总结道，“我不想那么消极，我对未来12个月更加乐观。”（徐菲远）