自2021年市场规模突破千亿大关后，老酒市场就颇受业内外关注，也成为名酒企业“以陈带新”的重要发力点。

在新消费周期里，如何继续保持老酒市场的快速发展？如何让老酒的鉴定、投资、交易都在规范化的轨道里健康发展？这对于仍保持较高增速的老酒业而言，是一个亟待解决的问题。

作为行业内知名的“老酒交易中心”之一，阜阳市在促进老酒业规范化、规模化发展上的做法，可资行业借鉴。

10月21日上午，中国（阜阳）陈年酒交流大会新闻发布会在安徽阜阳召开。

中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡，阜阳市酒业协会会长张跃飞，阜阳市颍州区委常委、区政府副区长笪前进出席发布会，就中国陈年酒行业发展现状、阜阳市陈年酒产业发展规划以及即将于10月29日-10月31日举办的中国（阜阳）陈年酒交流大会筹备工作进展情况作了介绍。

刘海坡介绍了中国陈年酒行业发展现状，他表示，随着多元化、个性化消费趋势的日渐升级，陈年酒的价值日益凸显，陈年酒的品鉴已经成为消费新需求，形成了藏新为陈、藏陈喝陈的消费理念。通过企业与市场的不断努力，新产名酒与陈年名酒之间构建起了互为支撑的价值关系，陈年酒行业在自身发展的同时也带促进着白酒产业的发展。

在进入新的经济周期后，伴随着消费端的变化，陈年酒市场的发展也有了一些波动。与此同时，在鉴定、品饮、投资、收藏等各个方面，都会有一些不够规范的现象发生，对行业的健康化发展不利。

“2019年，我们开始组建中国陈年白酒鉴定师专家团队并组织制订发布了《陈年白酒鉴定规范》团体标准，在此基础上编写完成《陈年白酒鉴定师培训教材》。同时积极开展中国陈年白酒鉴定师培训工作，迄今为止已经成功举办三十余期,培养从业人员和陈年酒收藏爱好者近三千人。”刘海坡表示，随着一系列陈年酒行业标准的发布，陈年酒行业逐渐规范。

但业内乱象没有完全整顿，消费者可能会因此受到影响。为了进一步打造良好的陈年酒交易大环境，立足于既有的市场基础之上，建立规范化的交易平台以及一套规范化的运行体系，成为当务之急。

为推进陈年酒产业有序健康发展，阜阳市建设的中国（阜阳）陈年白酒交易鉴定中心（一期）已落成并开业运营，面积2万平方米，可入驻85家企业，具备了仓储、物流、拍卖、鉴定等功能，方便陈年酒的交易和流通。二期还将投放2万平方米的营销空间，预计可入驻70家企业。未来，中国（阜阳）陈年白酒交易鉴定中心将在中国酒业协会的指导和帮助下，形成全国知名的陈年白酒交易中心和集散地。

阜阳市的陈年白酒规范化平台已经初具规模，由中国酒业协会、阜阳市人民政府共同指导，阜阳市酒业协会、北京中酒荟萃展览有限公司共同主办的中国（阜阳）陈年酒交流大会也即将落地，为当地陈年酒交易行业的规范化、规模化发展产生更大助力。

这次陈年酒交流大会之所以选择在阜阳，与当地良好的陈年酒行业发展氛围有关。

阜阳市颍州区委常委、区政府副区长笪前进表示，安徽阜阳的陈年酒产业在全国占有重要地位，全市从业人员规模大，在行业具有较强的影响力。从上世纪90年代初即有大批阜阳市人在全国各地从事陈年酒回收、交易，形成了规模庞大的陈年酒收购、品鉴、收藏群体，在全国具有很大的影响力。

目前，阜阳市从事陈年酒行业的人群约10万人，阜阳市陈年酒产业年销售超10亿元，且每年都在高速增长。在中国陈年老酒行业，无论是一线回收，还是分销、拍卖、投资，都离不开阜阳人的身影。

阜阳市酒业协会会长张跃飞介绍了本次中国（阜阳）陈年酒交流大会筹备工作进展情况。本次交流大会为展览与活动相结合，设置中国名酒展区、陈年酒精品展区、陈年酒标准展区、藏家藏品展区共计8000平米，吸引了五粮液、汾酒、泸州老窖、金种子等名酒企业及来自全国的陈年酒商家等近200家展商，以及行业协会、行业专家、知名学者、陈年酒藏家、酒类经销商、媒体等嘉宾代表2000余人参展参会。展会期间将有来自全国各地的陈年酒行业从业者、爱好者、消费者及近万名阜阳当地市民朋友们共同参与，并将举办中国陈年酒高峰论坛等多项主题活动。

作为一场集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进为一体的综合性陈年酒交流大会。除了8000平米展馆、近200家展商、万余名专业观众共同参与外，本届大会还将举办中国陈年白酒鉴定师培训班、“汾酒杯”中国陈年白酒鉴定师技能大赛、中国（阜阳）陈年酒交流大会开幕式、中国陈年酒交易中心揭牌仪式、中国陈年酒高峰论坛、“金种子之夜”中国（阜阳）陈年酒交流大会欢迎宴会、“五粮液之夜”中国（阜阳）陈年酒交流大会拍卖宴会等多场陈年酒主题活动，与行业共建一场行业标杆展会，共赴一场行业盛大庆典！（杨孟涵）