9月9日，值第十二届中国（贵州）国际酒类博览会举办之际，记者从第三届酒类新品发布会上获悉，“海藏一号干红葡萄酒（2023）”荣获第十二届中国（贵州）国际酒类博览会新锐品牌。

对此，业界纷纷表示，自2018年第一批“海藏壹号”出水问世以来，凭借独特的瓶身外观和特色的口感风味就不断引得社会高度关注，本次获奖可谓实至名归。

据悉，海藏酒对海洋环境有着极高的要求：常年水温在15-18度左右，需要稳定的洋流，储存深度在水下18米左右，且处于适当的阴影中。蓬莱周围的长岛海域，位于黄海与渤海交界处，水质一级，形成了发展海藏酒独有的环境优势。

“海藏酒也有着严格的酿储流程，需在海底窖藏12个月。”中国海藏葡萄酒首创者、烟台时代葡萄酒有限公司董事长姜述亭表示，不是什么酒都可以叫海藏酒，烟台时代葡萄酒公司一直在坚持做真正的海底窖藏酒。

2018年8月20日，在蓬莱举办的“中国首届海藏酒高峰论坛”上，中国第一瓶量产“海藏酒”上市，得名——“海藏壹号”，成为国内海藏葡萄酒的首创。

对比研究发现，将正常熟化和放在海里熟化的同一款葡萄酒做对比，海里熟化的酒加速了这一过程，酒有较明显的陈年特色，在非常严密保护下的酒，颜色有明显的熟化痕迹，带有大海的咸鲜味道，香气带有丝丝清凉感，犹如闻到薄荷叶子、青椒、树叶的感觉；同时带有木质香气和独特的金属质感、矿物感。

值得关注的是，在多元化和个性化消费的时代，消费结构、消费需求、消费渠道和消费理念都发生了深刻的变化，但万变不离其宗的是好品质。经过近四年时间的沉淀，海藏壹号品质高端、品牌形象已在消费者中树立，并因为品质的坚守与不断地创新，海藏壹号创造一个又一个佳绩：2019亚洲葡萄酒大奖赛金奖、2021年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛大金奖、2021中国酒业华夏奖最具创新价值品牌、2022中国酒业华夏奖最具投资价值品牌……

相信未来，拥有大海浪漫与优雅的海藏葡萄酒，一定会掀起国产葡萄酒的消费新风潮。（孙文东 张瑜宸）