11月10日，第106届全国糖酒会在成都开幕。本届糖酒会首次以“一城双馆”形式举办，展览总面积达26万平方米，规模创下全国糖酒会办展历史的新纪录，也是2022年全球规模最大的食品和酒类行业展会。

记者在成都看到，市中心热门商位、地标建筑以及地铁等大多已被酒企广告覆盖；除了两个展馆外，成都多家星级酒店亦有酒企布展，糖酒行业盛会气氛浓郁。

酒企展示最强阵容

糖酒会被视为中国食品行业“晴雨表”，特别是上市酒企的参展情况及动向颇受关注。

据了解，糖酒会期间，贵州茅台酱香酒营销有限公司携茅台1935酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、贵州大曲、仁酒、赖茅酒等全线产品在本届糖酒会上亮相。而且，展厅还设有茅台冰淇淋售卖点。五粮液公司将举办2022五粮液文化酒上新盛典活动，数款五粮液文化酒同台亮相。舍得酒业宣布，公司展出双品牌全系产品，包括天子呼、吞之乎、藏品·舍得（10年）等多款明星产品。今世缘酒业则通过精品酒店展推出“最强品牌阵容”，国缘V9、国缘V3、国缘四开等高端白酒以及今世缘星球酒等创新特色品类集中亮相。值得一提的是，就在前不久，今世缘酒业明确了要在2025年实现营收过百亿元的战略目标。古井贡酒的三大品牌的核心品系，即古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业全部亮相，其中，古井贡酒·年份原浆的三款新品颇受关注。

除了产品展示和品牌宣传外，多家酒企还举办了丰富的交流活动。舍得酒业在成都召开经销商顾问委员聘任大会，进一步推进厂商深度合作；今世缘举行了主题为“新名酒全国化下的酒商机遇”的高峰论坛；水井坊则承办了“白酒成都产区高质量发展峰会”。

武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青向记者表示：“糖酒会的交流功能正在逐步强化，这是今年活动上的一个新亮点。糖酒会除了满足厂家招商、合作洽谈的需求外，近期举办的论坛交流活动场场爆满，显示出市场各方对交流学习的需求很大。商家们积极参与酒业的设计、包装生产环节，证明了生态链各方渴望商机，并希望在交流中获得新机遇。”

区域性特征渐强

本届糖酒会，除了以上市酒企等为代表的龙头企业、名酒企业外，多家二三线及中小型酒企积极参展。

在白酒业整体步入“量减价增”的挤压式增长时代，上海贵酒以行业“革新者”身份为糖酒会注入了一些创新因子。

据了解，定位“年轻、时尚、创新、国际化”的上海贵酒携旗下七大品牌全系产品首次亮相糖酒会。除在线下陈列展览外，其还在自媒体平台上以直播的形式持续释放品牌势能，并携手酒行业媒体和意见领袖同步开启云端直播。

在白酒产业结构性发展趋势之下，龙头企业的优势进一步强化，中小型酒企们如何“突围”、未来哪些类型产品会更有竞争优势和发展潜力，都受到了市场高度关注。

知趣咨询总经理蔡学飞接受记者采访时表示：“随着中国酒类消费的结构升级，以及一线酒企全国化发展的渠道下沉，二三线酒企尤其一些中小型酒企的生存空间确实受到了进一步挤压。从本次糖酒会看，酒行业已具有很强的区域性特征，对于一些具有地方特色或文化基因的地方名酒来说，完全可以通过新技术、新零售或酒庄等方式，从消费者体验上开辟新战场。如在酒庄酒、定制酒等层面进行产品创新，从而在区域市场获取相对的竞争优势。”

值得一提的是，近年来白酒行业中兴起的“酱酒热”，在本届糖酒会上依然是热门话题。

肖竹青认为，本届糖酒会有两个特点，第一是产区“抱团参展”，多地积极打造产区品牌；第二是茅台镇有较多酒厂前来参展，但酱酒领域已经开始“大浪淘沙”，贴牌酒慢慢退出，具有实力的品牌企业、骨干企业正在逐步站上舞台。

广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬向记者表示：“今年的糖酒会是酱香型白酒进行招商布局的一个重要节点，同时，汾酒的高速增长给清香型白酒也带来了红利，我认为酱香和清香型白酒将成为本届糖酒会的宠儿。相比而言，酱香酒更加吸引经销商的关注。”

展望未来，朱丹蓬认为，酱香型白酒和低度光瓶酒符合行业发展趋势，也匹配了新生代人口对于酒类产品的核心需求，未来有望实现较大增长。

蔡学飞认为，随着中国酒业的消费朝着文化、产区两个方向发展，拥有悠久文化历史或在产区具有代表性的酒企，依旧会在收藏、纪念及社交等细分市场有强势发展势能。同时，随着年轻消费群体崛起，跨界纪念品、生肖纪念品等创新产品也有一定的发展机会。（舒娅疆 冯雨瑶）