近日，“中国风土世界品质”中国葡萄酒普及活动首发站开幕式暨陕西葡萄及葡萄酒发展论坛在陕西瑞那城堡酒庄举办。首席专家房玉林教授及葡萄酒深加工岗位专家刘树文教授代表陕西省葡萄产业技术体系出席本次活动。

房玉林表示，在一定程度上，西安是中国葡萄与葡萄酒文化及欧亚种葡萄品种的发源中心。来自西域的优良葡萄品种、芬芳的美酒、酿造葡萄酒以及制作葡萄干的工艺，都是经由古长安传播到了祖国四面八方的。陕西有着浓厚的葡萄酒文化历史，正因如此张裕从东海之滨来到关中腹地，建立瑞那城堡酒庄。

中国酒业协会执行理事长王琦对中国葡萄酒的未来充满希望，他表示，中国已拥有世界一级的葡萄酒，接下来最重要的是要加深消费者对中国葡萄酒的认知，提升消费者对中国葡萄酒的认可度。在陕西瑞那城堡酒庄等国内顶级精品酒庄的共同努力下，相信中国葡萄酒产业必将迎来更大的发展。

西安市西咸新区相关领导表示，瑞那城堡酒庄就是新区农业现代化发展最为靓丽的名片之一，酒庄涵盖了葡萄种植、葡萄酒生产、休闲农业观光、葡萄酒主题文化旅游、葡萄酒主题餐饮等，实现一二三产业的融合发展，对打造新区乃至整个西安、整个陕西的葡萄酒产业做出了突出贡献。新区将继续营造良好的区域发展环境，为区域葡萄产业发展提供更多优质高效的服务，让更多人爱上西咸的葡萄酒。

西安市政府督查专员介绍，西安发展葡萄酒产业有四个优势：一是有悠久的葡萄种植与酿造历史；二是位于葡萄生产的优生区；三是具备葡萄产业发展的特定人才和科技优势；四是葡萄酒产业市场需求逐步放大，葡萄酒市场前景十分广阔。陕西作为中国葡萄种植历史最为悠久的产区，有充分条件做大做强葡萄酒产业。

“去年中国葡萄酒与白酒的产销量比是1：58，从利润上来相比是1：600，说明中国葡萄酒的蛋糕还很小，但这也是中国葡萄酒的机会，感谢中国酒业协会把葡萄酒普及的首发站放在瑞那城堡酒庄，张裕愿意跟兄弟企业一起，讲好中国葡萄酒的故事，并在中国葡萄酒消费文化培育上有更大担当”。张裕股份公司总经理孙健说，借助陕西这片拥有深厚葡萄酒历史文化底蕴的土地，张裕将扎扎实实做产品，认认真真卖产品，向世界传递中国风土。

陕西不仅有深厚的葡萄酒历史文化，还一直秉承着向世界推广中国葡萄酒的爱国使命感。通过此次活动，陕西葡萄与葡萄酒在全国乃至全世界的影响力将得到进一步提升。（张鹏 燕军锋）