近日，四川南部县伏虎市场监管所通过宣传普及、集中培训等方式，努力提升辖区内各食品小作坊的产品质量和经营环境，确保辖区内各食品小作坊达到食品小作坊生产许可的相关要求和标准。
据了解，伏虎市场监管所通过微信群宣传、现场走访等方式进行政策宣传，向经营户详细解读《四川省食品安全条例》和《四川省食品小作坊管理办法》，确保经营户及时了解相关政策变化。同时，针对现场走访中发现的问题，集中开展食品小作坊管理人员培训，引导其树立正确的食品安全观，强化其发现问题、解决问题的能力，促进食品小作坊依法依规生产，进一步提高管理水平和食品安全意识。
“食品小作坊一头连着数以万计家庭的就业生计，一头连着人民群众的饮食安全。”伏虎市场监管所相关负责人介绍，本次培训涉及辖区内30余家食品小作坊，对已存在的问题提出整改措施，针对经营户提出的疑问进行现场答疑。还将继续开展回访工作，确保整改落实到位，切实提升小作坊食品安全水平，努力营造安全放心的食品消费环境。（冯春艳）
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