完美体育·(中国)官方网站讯（张婧祎 记者李甜甜）为落实食品安全“四个最严”要求，进一步让辖区食品安全监管达到智慧化、可视化、数据化水平，近日，天津市和平区市场监管局联合区民政局，率先将区内11家养老机构食堂后厨实时画面通过“互联网+”进行实时传输。今后，监管部门利用手机APP，电脑终端，指挥系统等，可以在线实时监督养老机构后厨食堂状况，进一步提升食品安全监管水平。
在区食安办指挥大屏前可以看到，每个养老机构后厨食堂内干净有序，管理规范。整洁明亮的操作画面通过“云端”系统，正在实时呈现在监管人员面前，从制作到端上桌，真正让老人们吃得放心！在养老机构食堂作业时段内，由区市场监管部门工作人员同步开展监督，实现用餐“云监管”，一旦发现违规行为，及时现场连线、即刻整改，发现重大问题即刻上门处置，实行“实巡查”，快速高效处置每一件涉及食品安全的事件。
下一步，该局将及时总结此次“云监管”经验，持续将“智慧食堂”向学校，幼儿园进行推进，和相关部门一起提升保障“一老一小”食品安全监管水平。
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