完美体育·(中国)官方网站讯（任欢 记者李甜甜）近日，天津市宁河区市场监管局深入落实天津市市场监管委关于进口冷链食品追溯工作推动会议精神，第一时间部署强化进口冷链食品监管工作，组织辖区15个镇街市场监管所负责人和监管人员学习落实相关工作要求，持续推进进口冷链食品追溯平台建设。
会议现场
推动会具体提出四方面要求：一是提高政治站位，勇于担当责任；二是坚持排查彻底，杜绝漏排少查；三是做到应录尽录，品种详尽全面；四是确保信息录入完全，操作规范；五是落实企业主体责任，严格执行“五不准”要求；六是加强信息报送及督查检查。
此外，该局强化节日期间重点场所食品安全检查，结合工作职责，持续做好医学隔离观察点食品保障和风险隐患排查工作，严格供餐企业食品安全监管，每日派驻4人次执法人员，全程把控食品安全。
检测现场
一是督促供餐单位落实企业主体责任，提高思想认识和大局观念，严格落实餐饮制度和防控要求；二是强化监管，按照餐饮服务食品安全操作规范要求，严把人员健康、进货查验、清洗消毒和加工制作等环节，确保安全；三是开展快检，驻场监管期间，针对供餐食品原料每日进行食品快速检测，依托专业设备，及时排查消除农兽药残留等安全隐患。
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