完美体育·(中国)官方网站讯（杨乐）山水之城，京津花园，古韵渔阳，清新蓟州。作为全国首批全域旅游示范区、绿色食品示范区，天津市蓟州区聚焦“建设生态优先绿色发展典范城市”定位，全区联动、全域覆盖、全程监管、全员共建，全面实施食品安全战略，持续深化国家食品安全示范城市创建工作。发展中的蓟州，不断释放食品安全动能，倾力为群众铸就一座“食安新城”。

蓟州区全区总面积1593平方公里，下辖26个乡镇、一个城区街道、949个行政村、31个居委会，总人口79.55万人。有各类食品生产经营主体14668家，其中食品生产加工企业131家（含保健食品生产企业2家），食品销售单位5244家，餐饮服务单位5361家（含农家院2785家），单位食堂497家，备案食品摊贩3435家。粮食收储企业2家，放心菜基地8家，规模化畜禽养殖场68家，生猪定点屠宰企业8家，肉牛屠宰企业3家。

党政同责“硬核”保障，夯实创建之基

食品安全是最基本、也是最重要的民生问题。让百姓吃得放心，一直是蓟州区委区政府高度重视的头等大事。蓟州区坚持以人民为中心的发展思想，以习近平总书记 “四个最严”的指示精神为做好全区食品安全工作和“创城”工作的方向指引和根本遵循，高点谋划、高位统筹、高效推进、高标落实，把食品安全工作纳入全区经济社会发展规划，把创建国家食品安全示范城市作为重要的民生工程、民心工程，把“食安蓟州”建设、餐饮业质量提升工程、食品和食用农产品追溯体系建设等列入区委、区政府深化改革重点项目。区委、区政府多次召开专题会议研究部署食品安全工作，区委书记多次对食品安全工作作出批示，带队深入一线开展食品安全工作督导检查，自上而下形成了强大的组织推动力。区长带头包保3家A级食品生产经营企业，每季度高质量完成包保督导工作，从区级层面全力推动食品安全“两个责任”走深走实。

全过程监管深入扎实，筑牢食安之本

蓟州区以保障人民群众饮食安全为目标，着力提升食品安全保障能力，加强食品安全全过程监管。

强化农产品源头治理，建立区、镇、村三级网格监管网络，形成立体化农产品安全监管体系，实现了农产品质量安全监管全覆盖。开展农用地污染状况详查，加大农业投入品治理力度，开展“治违禁 控药残 促提升”三年行动，严厉打击销售经营高毒禁用农药和假劣农资行为。2022年开展农产品质量安全定量检测1509批次，合格率100%。查处涉及食用农产品安全案件33件，罚没款340.84万元。

在食品生产经营环节实行全覆盖风险分级监管，有针对性地强化风险管控。完成流通食品安全监督抽检2548批次，开展应急抽检50批次，开展复用餐用具抽检72批次，开展 “你点我检”食品安全抽检100批次。开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，校园食品安全守护行动、农村食品安全专项治理行动、打击食品安全违法犯罪“百日行动”等，全面排查食品安全风险隐患，切实解决食品安全领域百姓关注的热点难点问题。2022年，查处食品生产流通领域案件760起，罚没款147.1万元。

强化企业自检能力建设，在放心菜生产基地和蔬菜批发市场建立蔬菜农残快检中心，实现了每天对食用农产品上市前的农兽药残留等项目的快速检测，并将检测结果予以公布。

完善行政执法与刑事司法衔接机制，强化巡查检查，落实检打联动，严密排查各类食品安全违法案件线索，对重大食药领域案件实行联合挂牌督办，严惩重处各类食品安全违法犯罪行为。2022年，部门联动，协同配合，移送并查处涉食品安全违法犯罪刑事案件9起，抓获犯罪嫌疑人9人。

餐饮服务质量全面提升，汇聚发展之力

蓟州区作为全国首批全域旅游示范区，乡村旅游发展迅速，渔阳镇、下营镇、官庄镇等5个入选全国乡村旅游重点镇，西井峪、小穿芳峪、郭家沟等15个村入选全国乡村旅游重点村名录，年接待游客2800万人次，现有农家院2700余家，高端民宿220家。注重提升餐饮服务单位监管工作的科学性、靶向性，倾力打造蓟州餐饮名片，为推动文旅产业发展、助力乡村振兴增添强劲动能。在全区社会餐饮服务单位开展“树标杆典型、促整改提升”专项行动,遴选并打造餐饮服务标杆点位384家，以乡镇和村居为单位开展现场观摩，互学互促，深入推进蓟州区重点餐饮服务单位食品安全水平规范提升。我们坚持问题导向，将接待60人以上的农家院和低价接待老年团的农家院列为高风险主体、重点监管对象，实行高频次监管。深入开展农家院提升改造工程三年行动，组织餐饮服务单位3150家、从业人员3779人参加“查安康”平台培训考核。推动107家餐饮服务经营者（包括大中型餐饮84家、小型餐饮23家）、247家单位食堂实施“互联网+明厨亮灶”。持续开展“随机查餐厅”活动，检查餐饮服务单位385户，通过“红黑榜”向社会公示，对“红榜”单位大力正面宣传，对“黑榜”单位开展约谈整改，引导餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，提升餐饮业质量水平。积极推进监管与信息化的深度融合，建立“互联网+农家院食品监管”新模式，在下营镇郭家沟村、渔阳镇西井峪村开展农家院信息化监管平台试点建设，被列为全市可复制、可推广的成功经验。

打响生态品牌战略，铸造产业之魂

早在1994年，蓟州区就获评全国首家县域绿色食品示范区。“创城”以来，蓟州区更是着力发挥蓟州农品的生态品牌优势，加强绿色食品基地建设，推动绿色食品产业高质量发展。蓟州区有机食品基地面积2099亩，绿色食品基地面积17.5万亩。蓟州区食用农产品有40多个品种、129个单品获得绿色有机食品标志使用权。桑梓西瓜、盘山磨盘柿、天津板栗、黄花山核桃、红花峪桑葚、州河鲤鱼6个产品被评为国家“地理标志产品”。组建了“蓟州农品协会”，加入蓟州农品协会的农产品生产企业达116家。

蓟州区大力发展优势的特色农业、智慧农业、生态农业，打造了出头岭蘑菇小镇、马伸桥蓝莓小镇、罗庄子红香酥梨小镇、孙各庄蜂蜜小镇、东二营富硒小镇等一批设施农业新亮点，形成了蔬菜、果品、禽蛋、畜产、粮食等一系列结构合理、链条完整的优势特色产业集群。并主动对接京津中高端优质农品消费需求，推进京津冀协同发展走深走实，培育“早晨在田间、晚上到餐桌”产销一体供应体系，打造了京津蔬菜谷物果品肉蛋“一站式”供给基地。

创城之路，只有起点，没有终点。守护百姓安全，责任如磐，使命在肩。蓟州区将在以人为本的坚守中，全面巩固创建成果，真正担当起“促一方发展、保一方平安”的政治责任，为建设食安新蓟州奋楫扬帆再启新程。