完美体育·(中国)官方网站讯（西咸新区市场监督管理局 许建勤 秦子艺） 为夯实食品生产企业主体责任，打击食品安全源头违法违规行为，切实解决食品生产领域突出问题，近期，陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局根据制定的《食品生产领域突出问题专项整治工作方案》部署辖区六个监管所持续发力深入开展专项整治工作。

培训现场 图片来源：西咸新区市场局沣东分局

全面覆盖，自查自纠。4月下旬对辖区六个监管所区域分别组织召开沣东辖区2024年度食品安全重点工作推进会，辖区所有生产企业及小作坊负责人参会。督促食品生产企业和小作坊开展自查自纠和问题整改，要求企业围绕生产环境条件、生产过程控制、进货查验、产品检验、索证索票、从业人员管理、台账记录等环节进行全面排查，督促企业切实履行主体责任，规范食品生产行为，严控食品安全风险，及时消除安全隐患。同时结合日常检查工作，集中对辖区食品生产单位开展全覆盖监督检查，并逐户建立问题台账，截至目前，检查共覆盖辖区生产企业38家，小作坊25家。

检查生产企业 图片来源：西咸新区市场局沣东分局

突出重点，精准定位。以肉制品、食用植物油、节日糕点等重点品种进行排查，开展监管所之间交叉检查，已对辖区7家肉制品生产企业、15家肉制品小作坊进行全覆盖检查，进一步规范了辖区肉制品生产经营秩序。重点对部分食用植物油、糕点、粽子生产企业进行了监督检查，检查中发现部分生产企业存在未严格落实进货查验及索证索票制度、贮存场所三防设施不到位等问题，西咸新区市场局沣东分局执法人员已当场责令相关单位限期整改到位。

检查生产企业 图片来源：西咸新区市场局沣东分局

从严从细，持续发力。严格按照《中华人民共和国食品安全法》和“四个最严”要求，严厉打击违反食品安全法律法规和食品安全标准的行为，并加大抽检力度，对存在问题隐患的企业进行“回头看”，确保隐患整改到位，监管形成闭环，牢守食品安全底线。并查看食品生产企业是否落实市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》的相关要求，鼓励各企业对所生产预包装食品最小销售包装的标签标识标注情况进行优化，按照清晰明显、描述准确的要求对产品生产日期、保质期等信息进行标注。

下一步，沣东新城分局将持续对辖区食品生产单位开展全覆盖监督检查，开展监管所之间交叉互查，严厉打击违反食品安全法律法规和食品安全标准的行为，查找食品生产领域存在问题、漏洞和风险点，对发现的问题，集中力量、集中时间，补短板、强弱项，切实把食品生产领域专项整治抓实抓好抓出成效。同时，持续畅通12345投诉举报方式，及时受理群众反映的食品生产领域突出问题，及时通报和曝光典型案例，做到不留死角，不留隐患，筑牢食品安全防火墙。