本报讯（ 黄晶 张丹丹 郭泽则） 党的十八大以来，习近平总书记曾在多个场合提到，我们要坚定“四个自信”，即中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。说到文化自信，中国的饮食文化味与形色兼顾，总是让外国友人拍手称赞。烹饪技艺是中国灿烂文化的结晶，无论是成人还是幼儿都要了解这些文化，为中华民族的美食文化而感到自豪。

3-6岁是培养幼儿建立良好饮食习惯的关键期。为了帮助幼儿获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，养成健康的饮食和生活习惯，为其一生的健康发展奠定基础，近日，山西省太原市育蕾幼儿园开展了生活教师食育播报展示交流活动，以赛促发展，有效推动了各班级食育教育的开展与实施。

古往今来，中国人一直延续着对美食特有的感知，育蕾幼儿园也不断为孩子们创造出舌尖上的美味，而生动有趣的食育播报更是让孩子们口舌生津。

在生活教师美食播报专场上，孩子们听到了各班的生活教师们对美食的理解与诠释。

在主持人的热情介绍下，全场老师、家长及小朋友们的热情被充分调动起来，梁俊文副园长为活动致辞，宣布食育播报活动正式开始！

张瑞玲老师把美味的菜品藏在了歌曲《吉祥小二班》里。金嗓子张燕老师带来了一首动听的歌曲。许雅萍老师向大家介绍了“龙利鱼是护眼鱼”的知识。王飞宇老师以《鳄鱼怕怕》里的小鳄鱼为例，告诉大家好好吃饭牙才不会疼。新闻播报员候力靖老师和可爱的小熊一起向大家强调了多吃蔬菜的重要性。刘田老师作为最美服务员带大家来到了小七班的欢乐自助餐厅。胡岩老师和小金豆的三句半表演《报饭菜》。王芳老师通过绘本故事《彩虹能量》介绍了五色食物的神奇能量。刚静老师和小朋友热情地介绍中华第一美食。中五班的田晶老师和小朋友一起为大家播报营养午餐。刘佳老师带来了精彩的情景剧表演《爱挑食的玛丽》。梁军老师用猜谜语的方式带大家认识了番茄丝瓜汤。孙佳瑶老师一人分饰两角，用动画配音的方式告诉孩子们大虾的本领有多厉害。崔欣雪老师变成了一颗娃娃菜，告诉小朋友们她的本领有多强大。刘沁老师用山歌的形式介绍了营养早餐，可爱的孩子们正在为其伴舞。家长和小朋友们全神贯注地聆听，并为自己最喜欢的老师献上鲜花。中二班的家长和小朋友带来了精彩的相声表演《报早餐》。

著名教育家陶行知说：“生活即教育”，太原市育蕾幼儿园一直坚持“一日活动皆课程”的理念，餐前报营养食谱活动作为一日生活进餐环节中的一部分，起着至关重要的作用。

食育是良好饮食行为习惯的培养和教育，作为人生启蒙第一站的幼儿园，用新时代的教育理念，以幼儿为本，从食育播报入手，家园共同携手，推进幼儿健康发展，餐前播报活动充分调动了幼儿、教师、家长的积极性，让他们参与到食育活动中来，让每个孩子都有机会在集体面前展示自己，勇敢表达，让幼儿在食育活动过程中认识食物食品，了解绿色环保，掌握文明礼仪，懂得尊重，感恩感受，付出回报，让每一位幼儿都养成科学健康的可持续的饮食行为习惯。