完美体育·(中国)官方网站讯（阳泉市市场监督管理局 胡永良 李昕） 为规范阳泉市保健食品生产企业健康发展，落实省局“千企万坊”帮扶行动见行见效，近期，阳泉市市场监管局聚焦企业“急难愁盼”问题，精准研判主动作为，创新“345”管服模式，为企业解难纾困，助推阳泉市保健品生产企业全面提升。

培训会现场 图片来源：阳泉市市场监督管理局

“三统一”夯实“三类人员”理论基础。采用“统一培训、统一学习、统一考试”模式，对“三类人员”（企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员）开展专项培训。专项培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》以通俗易懂的授课方式进行讲解，注重实操性和“以案说法”，进一步增强了企业负责人食品安全意识和管理水平，为食品安全管理人员抽考打下坚实基础。

“四督促”确保“两个责任”落地见效。督促企业落实好主体责任。加强对企业员工培训，配齐食品安全总监、食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，针对自身检查发现的问题及时改正、完善管控措施，实现风险隐患早排查、早防范。督促属地落实好监管责任。按照“四个最严”的标准加大日常监督检查和专项整治力度，及时对食品生产单位“回头看”，确保整改到位。督促地方落实好包保责任。确保食品生产企业包保到人，实现监管效能与服务效能“双提升”。督促基层站所加强队伍能力建设。打铁还需自身硬 ，基层人员要不断加强业务能力培训，提升监管能力和执法办案能力，保证“末端”有效发力。

“五规范”筑牢保健食品安全底线。规范环境卫生，以GB14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》为主要依据，进行环境卫生全方位排查治理；规范生产记录，确保企业如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，严格执行生产质量管理体系，实现生产全过程可追溯；规范标签标识管理，标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，特殊食品标签与注册或者备案的内容一致，并声明“本品不能代替药物”；规范食品添加剂管理，严禁超范围超限量使用食品添加剂和添加非食用物质；规范企业宣传引导。食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。

食品安全监管永远在路上。阳泉市市场监管局将持续立足末端发力终端见效工作机制，深化“345”保健食品生产企业管服模式，推进“两个责任”落实落细，力争责任落得实、风险防得住、底线守得牢、产业助得好，切实将食品安全责任落实到“最小工作单元”，奋力推动阳泉市保健食品生产企业高质量发展。