完美体育·(中国)官方网站讯（刘晓星 赵泽瑞）2023年，内蒙古自治区通辽市不断加大食品安全监管力度，推进“数字食安”工程，提升智慧化监管效能，确保群众“舌尖上的安全”。

推广“看着后厨点外卖”。为保障网络餐饮食品安全，今年在科尔沁区率先试点，联合中国电信，将“互联网+明厨亮灶”和“阳光餐饮”视频资源一并接入第三方网络订餐平台，建立了网络餐饮智慧监管新模式。目前，首批接入外卖商户200家已全部开通后厨直播，使消费者能够“看着后厨点外卖”，对食品安全“心里有底”，市场监管部门对网络餐饮实时监管“心中有数”，初步构建了由监管部门主导，平台、运营商、商户、消费者多方共治的食安监管体系。

打造小餐饮精细化、智能化、科学化监管的新模式。在霍林郭勒市率先试点，按照小餐饮示范街的标准实施扩面升级行动，将“互联网+明厨亮灶”全面应用到小餐饮示范街建设，并在示范街区外竖立电子屏，通过互联网技术连接厨房高清摄像头，让公众实时监控到厨房实况。目前，已建成放心餐饮示范街4条、示范店260家，全部实现了“八个达标”（即证照齐全、信息透明、制度健全、环境整洁、后厨规范、餐具洁净、人员健康、安全文明）和“三个100%”（明厨亮灶率、量化分级率、风控平台入驻率）要求。

实施“智慧监管+菜篮子”工程。围绕落实自治区局部署的“强监管 守底线 惠民生”十件民生实事，在开发区试点，指导运达绿色农副产品批发市场进行标准化升级改造过程中，引入智慧监管平台，建立了“运达智慧农批市场大数据中心”，通过线上模块，实现了监管部门食品安全全过程远程可控、市场内部管理信息化可用、大数据中心网上农产品来源网上可看和食品经营户电子化档案及经营行为线上可查，通过数字化赋能推进标准化示范市场建设，为食品安全保驾护航。