完美体育·(中国)官方网站讯(科右前旗察尔森市场监督管理所 谢义东)近日正值秋季开学期,察尔森市场监管所高度重视校园食品安全,赶在学生开学前开展餐饮食品安全检查工作,重点检查了学校食堂和校园周边商店超市。
工作人员重点对学校食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况、原料储存是否有过期、餐具消毒等情况进行检查,对检查中发现的问题限期责令整改。检查人员还对从业人员进行指导,确保师生安全用餐的前提下,提高食堂从业人员健康管理和风险防控能力。
以学校周边为重点监管范围,全面检查食品经营单位的证照持有、食品储存环境等情况,特别是对易发生过期的食品进行了重点检查,排查有无过期变质零食等不合格预包装食品情况,同时督促经营者加强临近过期食品的管理,杜绝过期食品和“三无”产品流入市场。
开展校园食品安全检查活动,有助于落实疫情防控常态化阶段校园的食品安全责任,同时进一步提升了校园食品经营者的守法意识,有力保障了广大学子“舌尖上的安全”。