日前，沈阳市市场监督管理局举办了全市小作坊落实主体责任、规范化提升改造、示范店创建网络直播培训，全市市场监管人员及小作坊业主共1271人参加本次培训。
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此次直播培训中，培训老师为沈阳市食品监管人员及食品加工小作坊的业主们解读了2020年小作坊最新的法律法规文件，逐条讲解了小作坊示范店的创建要求，总结了小作坊食品的高风险点、产生的原因以及解决措施。课程采用通俗易懂、图文并茂的方式，更加便于小作坊业主理解、记忆。
沈阳市市场监管局食品生产安全监督管理处对2020年全市小作坊规范化提升改造和示范店创建工作进行阶段性通报，在通报中再次明确了此次小作坊示范店创建工作的重要性和具体工作要求，从明示公示、原辅料及销售管理、生产加工场所、生产设备设施、人员管理、产品检验、标签标识管理、档案管理等八方面提出了具体要求，最后提出下一步的工作要求。（朱柏玲）
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