据统计，2018年，全省酒店业（住宿业）和餐饮业营业额合计623.38亿元，比上年增长11.7%，吸纳就业人员43.05万人，在解决就业、拉动内需、带动相关产业发展等方面发挥了不可忽视的作用。其中，全省酒店业（住宿业）营业额271.99亿元，比上年增长8.58%；全省餐饮收入351.39亿元，比上年增长14.31%。
我省积极推进绿色饭店创建工作，截至2018年，全省共有绿色饭店（绿色餐饮）143家，其中5叶级绿色饭店80家，4叶级绿色饭店40家；5叶级绿色餐饮企业8家，4叶级绿色餐饮企业13家，3叶级绿色餐饮企业2家。
自2012年起，海南餐饮业营业额占同期社会消费品零售总额比重逐步增长，2018年的占比达到20.5%，比全国平均水平高9.3%。2018年，大众化消费是餐饮市场的主体，短视频营销成为年度餐饮营销热点，餐饮业成为地方政府推进精准扶贫工作的重要抓手。
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