完美体育·(中国)官方网站讯（瞿玮 彭大蓉 记者胡毅）6月2日，宜昌市夷陵区市场监管局联合夷陵区教育局召开食品安全保障工作会，组织开展高考食品安全联合检查，督促各学校食堂严格落实主体责任，为即将来临的2022年高考校园食品安全保驾护航。

周密部署，明确职责。夷陵区市场监管局联合夷陵区教育局召开了2022年夷陵区高考、中考、学考食品安全保障工作会，要求各学校食品安全分管校长严格落实食品安全主体责任，督促各监管所工作人员严格履行监管职责，明确各单位责任分工，并组织相关人员对保障工作要点、风险管控内容进行了专题培训，全面提升食安保障能力。

该局制定印发了《2022年夷陵区高考、中考、学考市场监管保障工作方案》，明确工作重点，第一时间将保障方案下发到各责任单位，并上报夷陵区考区委员会，严格按照方案要求组织开展考务食品安全保障工作。

联合召开2022年夷陵区高考、中考、学考食品安全保障工作会 瞿玮摄

守牢底线，排查隐患。该局将此次高考食品安全保障工作与“守底线、查隐患、保安全”专项行动相结合，联合夷陵区教育局对高考供餐的三峡高中、东湖高中、欧阳修学校食堂开展了专项检查，现场对三家学校食堂的场所卫生、原料采购、库房管理、设施设备、餐饮具消毒、加工过程控制、人员健康及培训、食品留样、备餐分餐、疫情防控等进行了全面检查。对检查发现的问题，检查人员现场制作了监督检查记录表，督促三家学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，限期完成整改，并将于6月6日逐一复查。

夷陵区市场监管局总工孙少华带队在三峡高中开展高考前食品安全检查 瞿玮摄

驻点保障，全程监管。为了严格落实责任到人、全程监督的工作要求，该局在考试期间将向每所学校选派3名业务骨干，对各学校食堂从原料采购到备餐分餐实施全过程驻点监管，确保考试期间供餐安全。该局将通过智慧监管中心雪亮工程及“互联网+明厨亮灶”对三家高中食堂进行远程监控抓拍，线上线下合力监管，及时消除食品安全隐患。同时，安排食品安全快速检测车进校园，开展食品安全快速检测，用科技手段为夷陵高考学子保驾护航，全力以赴守护好师生“舌尖上的安全”。