完美体育·(中国)官方网站讯(蔡炎 记者 胡毅)为了规范指导冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消杀工作,12月11日,襄阳市樊城区市场监管局召开冷链食品消杀专题培训会,对辖区冻库开办者、大型酒店、大型商超负责人进行专题培训。
会议现场
会议邀请了襄阳市疾控中心专家张延斌,对冷链食品生产加工过程、运输和配送过程、销售经营过程、餐饮加工过程环境、场所的清洁消杀进行了详细讲解。
专家讲解
会议要求,各市场主体要切实落实好主体责任,加强从业人员的管理和培训,严格落实进货查验制度以及进口冷链食品购进报备机制,凡是未报备或无法提供"三证明一报告"的,一律不准采购、运输、贮存、加工和销售,要做好进销货台账,确保冷链食品来源可溯、去向可追,严格做好环境场所消杀,确保冷链食品防控安全。