完美体育·(中国)官方网站（吴惠明 记者胡毅）1月24日下午，湖北省大冶市食药安办副主任柯常兵带队先后到黄石临空经济区·还地桥镇美福食品科技有限公司、三六一品虾蟹馆、水利副食店开展食品安全“严两责、查隐患、保安全”专项检查行动，全力推动2024年春节和“两会”食品安全属地管理和企业主体“两个责任”辐射到乡村“最后一公里”。

此次检查行动以乡镇落实食品安全党政同责要求、强化食品安全属地管理责任、健全乡镇食品安全工作责任机制、乡镇和村两级包保干部落实包保责任、开展包保督导、重点领域品种食品安全情况为重点，通过召开现场座谈会，听取情况汇报、个别谈话、资料查询和现场检查等形式开展，了解春节前食品安全保障工作情况。

在美福食品公司，督查组认真查看了落实食品安全“两个责任”公示牌相关包保信息及许可证、健康证持有情况，并随机抽查该企业食品安全总监、食品安全员配备情况和“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。翻看公司食品安全相关制度、每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要等材料，还询问了食品安全员是否了解包保分级情况及是否熟悉风险管控清单等问题？随后，督查组召开座谈，认真听取负责人汇报公司生产经营和两个责任工作落实情况及存在问题。督查组现场协调解决公司在食品安全工作中存在的问题和短板，全力推进食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任落实落细，守稳筑牢食品安全防线。

在三六一品虾蟹馆、水利副食店督查中，重点询问经营主体是否清楚包保干部信息、包保干部是否开展督导、发现问题是否落实闭环整改？强化食品经营主体责任落实，督促食品经营企业严格执行进货查验和经营过程控制、食品安全自查、从业人员健康检查和培训等制度，加强员工食品安全教育培训。

柯常兵强调，各市场主体要落实好食品安全主体责任，认真贯彻落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和生产经营主体责任“两个责任”；要紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，严防严管严控食品安全风险，健全责任传导，分解细化责任，切实推动“两个责任”得到有效落实；市场监管部门要严格履行监管职责，持续加大监督检查力度，切实保障人民群众春节期间“舌尖上的安全”。

下一步，黄石临空经济区·还地桥镇将继续落实食品安全包保工作，高质量开展督导检查，狠抓问题整改，夯实食品安全工作细节，确保分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作长效机制落地见效。同时，还地桥市场监管所继续开展春节前食品安全监管工作，进一步强化食品安全监管力度，坚决守住食品安全底线，确保全镇人民群众身体健康和生命安全。