完美体育·(中国)官方网站讯（向莉娟 卢雪萍 记者胡毅）2023年中秋、国庆“双节”将至，湖北省襄阳市樊城区市场监管局按照国家市场监管总局《关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知》要求，对节日食品安全工作提早谋划，全面部署，进一步压紧压实企业主体和属地管理责任，加强部门监督检查和抽检监测，全力排查食品安全风险隐患，确保人民群众度过欢乐祥和的节日。

专项检查 图片来源：樊城区市场监管局

突出监管重点，守牢安全底线。在食品生产环节，组织监管人员集中对辖区内糕点（月饼）、肉制品、饮料、食用油等生产企业进行重点检查，全面检查生产车间环境的洁净度，生产车间操作人员的操作合规性，查验食品添加剂、关键控制点等记录，查看索证索票、进货查验制度是否完善，督促生产企业严格按照要求进行存贮，确保所售食品安全可追溯，守牢食品安全源头。

坚持问题导向，压实“两个责任”。在食品经营环节，执法人员、属地包保干部加大对大型商场超市、食品（农产品）集中交易市场、学校及周边、农村地区等重点区域食品经营单位检查、督导力度，着重查验经营者证照是否齐全，是否落实食品安全“两个责任”日管控、周排查、月调度相关制度，督促经营者完善进销货台账，落实进货查验、索证索票制度，对产品标签标识、生产日期、保质期、明码标价、过度包装等予以重点检查，保障所售月饼等节令性食品可追溯，杜绝不符合标准的食品上架销售。

强化风险意识，排查化解隐患。针对辖区新合作襄阳食品城、襄阳市食品行业商会联合举办的“情满中秋 礼惠国庆”食品展销会，该局提前介入，指导举办方做好展销会食品安全预案、签订展销会食品安全责任承诺书、设置食品安全管理机构和人员依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，设立投诉举报处置专间，确保食品安全主体责任落细落实。同时，针对节日期间宴会、农村集体聚餐增多的特点，该局进一步强化对集体聚餐单位监管，指导做好事前申报，严格从业人员健康管理，加强原料采购、贮存、餐饮具清洗消毒等关键环节的食品安全指导，严禁生食和熟食用品混用，减少生食类、冷食类等食品供应。

截至目前，该局检查了12家重点食品生产企业，对288家重点食品经营单位进行了专项检查，完成70批次节令食品的监督抽检，对检查发现的问题督促9家食品生产经营单位进行了整改。该局将持续做好中秋、国庆节日期间食品安全巡查和风险预警，确保辖区人民群众欢度佳节。