完美体育·(中国)官方网站讯（章和开 张秋霞 丁帮强 记者胡毅）“学校食品安全员一定要监督工作人员做好食品原料进货查验、食品留样等，切实履行食品安全主体责任。”9月1日，湖北省咸宁市咸安区市场监管局执法人员在马桥镇中学检查校园食品安全时现场叮嘱该校负责人。

检查食堂食材 图片来源：咸安区市场监管局

为守护好秋季开学“第一餐”，切实消除校园食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线，自8月25日以来，咸安区市场监管局对全区中小学、幼儿园学校食堂多举措开展校园食品安全专项监督检查。

开学前，该局结合部门监管职责，提前发布校园食品安全提示；深入辖区各中小学、幼儿园学校食堂，督促各学校、幼儿园对人员健康管理、场所用具消杀、食品原料清理、设施设备维护、食品安全培训等方面进行了系统排查和问题整改，及时消除食品安全隐患。

检查学校周边超市材 图片来源：咸安区市场监管局

开学当天第一餐，执法人员深入学校、幼儿园食堂现场，通过查资料、看现场等方式，对食品原料索证索票、进货查验、食品原料存储、食品安全制度执行、加工操作流程、食品留样、餐具洗消等情况进行全方位的检查，督促各学校要高度重视校园食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险。

检查食堂留样 图片来源：咸安区市场监管局

同时，执法人员针对校园周边食品经营户的经营场所环境卫生状况和相关许可证、从业人员健康证持有情况进行检查，重点检查了是否存在销售过期、腐败变质、标签标识不规范、虚假标注、“三无”食品、无底线营销食品等行为。

截至目前，该局出动执法人员300余人次，检查学校、幼儿园食堂150余家次，检查校园周边食品经营户200余家次，现场发现并消除食品安全隐患15条。

下一步，该局将进一步加强校园食品安全风险隐患排查整治力度，压实学校食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。