完美体育·(中国)官方网站讯（王一峰 记者胡毅）为强化食品安全监管工作，扎实推进食品安全“守底线，查隐患，保安全”专项行动，着力提升基层市场监管人员食品安全快检技能和专业操作水平，更好发挥食品安全快检技术在食品安全监管工作中技术支撑作用，日前，湖北省襄阳市襄州区市场监管局组织了全区市场监管系统食品安全快速检测实操技能培训会。
现场实际操作 图片来源：襄州区市场监管局
此次培训活动，按照“真的学会、真的会做”的原则，邀请第三方公司相关食品快速检测专业人员，采取“讲解+实操”帮教的方式，对包含农药残留检测、肉类非法添加物检测等实操内容，各种试剂、设备的使用方法、检测数据上传及需注意的事项，以理论介绍、专业讲解、示范演练的模式开展培训，要求每位参训者现场实际操作，并进行“一对一”技术指导。随后，参训人员分成3组，重点演练培训快检内容，授课老师对参训人员在检测过程中不规范的操作逐一指导，确保培训成效。
此次培训进一步加强了食品快检人员的实操能力与技术水平，解决了食品检测工作中遇到的实际问题，提升了食品快检工作的效率和质量。13个基层所26名工作人员参加了此次培训。
示范演练 图片来源：襄州区市场监管局
下一步，襄州区市场监管局将进一步加强对执法人员食品快检工作的指导和抽查检查，促进全区食品快检工作的规范实施，切实提高食品快检工作的针对性和有效性，持续发挥食品快检方便、快速等优点，及时“筛查”群众身边的食品安全隐患，规范处置快检发现的问题食品，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。
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