完美体育·(中国)官方网站讯（杜鹃 记者胡毅） 近日，由武汉市硚口区司法局、区建设局、区城管执法局、区市场监管局分管领导组成的四个督导组，分别对硚口区食品经营主体、包保干部开展为期5天的食品安全“两个责任”区级督导工作。
检查学校食堂 图片来源：硚口区市场监管局
周密部署，提前培训。硚口区食药安办按照食品安全“两个责任”落实督查工作方案，组织区司法局、区建设局、区城管执法局、区市场监管局工作人员进行督查前培训。从督查工作背景、包保干部工作检查要点、餐饮、流通环节经营主体督查清单等三个方面逐一解读，现场接受培训人员提问，答疑解惑。
明确重点，助力整治。将一季度食品安全“两个责任”督查工作与全省校园食品安全专项整治行动相结合，重点检查辖区学校、幼儿园食堂，每个街道抽检5户，其中学校食堂3户、餐饮经营1户、流通经营1户。检查学校食堂是否落实“日管控、周排查、月调度”、索证索票和进货查验等制度，是否规范从业人员健康和卫生管理，是否做到“技防”安装到位，“人防”认真仔细，“物防”符合标准。
检查餐饮企业 图片来源：硚口区市场监管局
查找隐患，问题销号。这次食品安全“两个责任”督查工作共检查11条街道，55户经营主体，其中学校食堂33户，共发现问题35个，全部移送市场监管部门督促经营主体限期整改，确保此项工作不走形式，真正做到检查有效果、工作有落实，督查动真格、整改有方向、隐患全通报、问题真销号。
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