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保定市望都县做好“保定宏屹杯”围棋比赛期间餐饮服务食安保障工作

2023-08-28 17:08来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(望都县市场监督管理局 潘烁)为了认真贯彻《全民健身实施计划》的总体方针,弘扬传统文化,增强文化自信,提高保定市围棋运动水平,以围棋活动为桥梁,带动地方经济发展,为建设“奥运冠军之城”做贡献。2023年8月7日至9月8日,在望都县举行“保定市围棋文化月活动”。

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检测现场 图片来源:望都县省市场监督管理局

活动期间,望都县市场监督管理局主要负责参赛选手驻地食品安全专项监督、监测,及时消除食品安全隐患,确保参赛选手及家长的饮食安全。执法人员站在讲政治高度,精心组织、周密部署,严抓关键环节,提前介入,比赛开始前保障小组已对该酒店的食品安全设施设备、原料采购、索证索票、加工场所及流程、从业人员健康状况重点环节进行逐一检查,针对现场检查发现的问题,责任立即整改。执法人员要求尧韵大酒店严格按照规定的菜单制作菜品;严把食品采购、贮存、加工以及餐饮具洗消、食品留样关;督促尧韵大酒店按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范食品经营行为;对食品购进、贮存、制作等各个方面进行监督,及时消除各种食品安全隐患,坚决筑牢食品安全防线,确保2023年“保定宏屹杯”围棋比赛顺利举行。