完美体育·(中国)官方网站讯（望都县市场监督管理局 潘烁）为建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，近日，河北省保定市望都县委副书记、县长李红彬到所包保单位督导食品安全工作，压实食品安全属地责任和企业主体责任“两个责任”。副县长张丽娜、县市场监管局党组书记、局长李朝阳一起陪同检查。
李红彬先后到望都县隆昌酒店，望都县县直幼儿园分园和南关小学详细听取了食品安全管理情况汇报，对食品安全主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况进行了全面了解，现场对操作间环境卫生、食堂原料采购、食品贮存、食品留样、餐具清洗消毒以及食物储存、从业人员管理、原料采购、加工制作等情况进行了检查，详细了解食品安全总监和食品安全员职责等食品安全保障机制落实情况。
检查现场 图片来源：望都县市场监督管理局
李红彬强调，餐饮服务单位和学校要牢固树立食品安全的第一责任人意识，切实履行主体责任，对照食品安全“两个责任”的相关要求，强化安全措施，完善管理制度，严格落实岗位职责，牢牢守住重要关口，切实加强对食品安全从业人员的管理和培训，增强食品安全责任意识，突出源头严防、过程严管机制，严把食品采购关，切实强化企业内部管理，要严抓食品安全“两个责任”，严格管控食品、原材料采供渠道，加强从业人员培训，确保人民群众“舌尖上的安全”。
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