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厦门市思明区市场监管局暖心帮扶特殊咖啡馆

2022-03-10 17:47来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:郑添元

完美体育·(中国)官方网站讯(陈晓文 林莉莉 记者陈家华)在厦门市思明区谊爱路248号有一家特别的咖啡馆“星缘艔工坊”,这家咖啡馆是在厦门市残联、厦门残疾人福利基金会支持下,由相关公益组织和爱心企业联合开办的残疾人辅助性就业机构,店内的店员都是残障人士,努力用一杯杯咖啡来创造价值、融入社会。

近日,思明区梧村市场监督管理所执法人员走进这家咖啡馆,开展“食品安全伴我行”的志愿服务活动,执法人员通过图文并茂、生动有趣的授课形式,讲解餐饮从业人员要求、场所规范、食材管理等知识,在场的“咖啡师”们也听得津津有味,收获满满。

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检查现场 图片来源:厦门市思明区市场监督管理局

执法人员向咖啡馆发放《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》,鼓励“咖啡师”们积极学习食品安全知识,并通过事先制作好的《食品安全检查表》,邀请“咖啡师”们化身“检查员”,对现场餐饮环境进行自查。在执法人员的陪同下,“咖啡师”们认真对照检查标准,仔细检查了店内的证照情况、健康证情况、原材料贮存情况等,经过自查,他们发现店内的灭蝇灯未规范使用,“咖啡师”立即进行了现场整改,在获得执法人员“点赞”后,他们开心地笑了。

思明区市场监管局在守牢市场安全底线、营造放心消费环境的基础上,将继续立足职能帮扶不同群体,以“特别的爱”多做好事、办实事,用实际行动传承雷锋精神。