天气炎热，如何保障食品卫生安全？记者从省食药监局了解到，我省各地食药监部门纷纷制定了制定工作方案，确保“舌尖上的安全”。
无锡市新吴区食药监局制定印发《餐饮业质量安全提升工程工作方案》，进一步落实餐饮服务提供者主体责任；先后开展了小麦粉质量安全、酒类产品质量安全、校园及周边“五毛食品”整治、食品及保健食品欺诈和虚假宣传整治等一系列专项行动，共出动检查人员1139人次，检查相关生产企业34家次，发现问题36个，下达整改通知书16份，检查食品经营主体近500户次，查处大要案2起。
淮安市淮阴区食药监局出台风险排查工作方案，开展“两超一非”、餐饮安全、乳制品、桶装水等专项整治，排查发现和跟踪整改食品生熟不分等6类食品安全风险，立案查处违法违规行为12起。
兴化市食药监局组织对桶装饮用水微生物超标等问题开展安全隐患排查，督促乳制品企业对冷链管理及出厂检验环节存在问题进行整改，并对鱿鱼、牛百叶等“两超一非”开展专项抽检。制定学校食堂、大型餐饮单位及敬老院食堂“五常法”实施方案，开展机关事业单位食堂专项检查和调查摸底，加大食品监督抽检及不合格食品的核查处置力度，推进餐饮示范店建设，解决创建中难点问题。
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