完美体育·(中国)官方网站讯（马琳璐 记者李黎） 今年以来，常州市新北区市场监督管理局探索“管服结合”模式，提升食品生产企业食品安全管理水平。近日，工作人员就深入常州菜根香生态农业有限公司，主动当好“监管员”“服务员”双角色。
严格风险排查，筑牢食品生产安全底线。一方面，督促企业规范管理。根据企业状况、工艺特点，全面梳理、系统分析生产环节潜在风险点，将隐患消除在萌芽阶段，要求企业严格落实食品安全主体责任，配齐配强食品安全管理人员，推进“日管控、周排查、月调度”工作机制。另一方面，严格开展执法检查。深入原辅料库房、生产车间、成品仓库等场所，针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品检验、成品入库贮存、从业人员健康管理等方面进行全面检查，有效防范、严格防控各种食品安全风险隐患。
加强培训引领，规范食品生产经营行为。以满足企业生产经营实际需求为指引，主动对接，按需施教，针对性地开展专题培训。执法人员主动上门走访，与食品生产车间的工作人员一起针对生产加工、出厂检验、工艺设置等方面的“疑难杂症”实施“靶向治疗”，讲解相关工作要求，实时交流，解决食品生产中的实际问题，力求把教育培训的成果转化为工作成果，促进食品生产安全管理水平的稳步提升。
下一步，常州市新北区市场监管局将继续夯实食品生产安全管理工作，压紧压实各类食品生产企业主体责任，切实筑牢食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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