完美体育·(中国)官方网站讯（王丽英 关照羊） 为提高食品安全监管水平，切实加强兽药残留快速检测能力，近日，海南省保亭县市场监管局举办兽药残留快检培训。局机关食品室、基层所工作人员以及农贸市场快检人员共计14人参训。
培训现场 图片来源：海南省保亭县市场监管局
此次培训主要涵盖孔雀石绿、氯霉素、瘦肉精等常用兽药的快速检测方法，培训采取理论讲解与实操相结合的方式进行。在理论环节由快检技术员针对上述3种兽药的性质、危害以及快速检测原理进行详细讲解，介绍兽残快检操作方法和注意事项，并通过图片、视频等形式直观地展现检测过程。
在实操环节，技术人员演示了快速检测仪器的正确使用方法，包括设备的开启、校准、样品的准备和加载等步骤。参训人员在指导下，亲自操作孔雀石绿、氯霉素、瘦肉精的快速检测流程，从而加深对理论知识的理解，并提升实际操作技能。
培训现场 图片来源：海南省保亭县市场监管局
在操作过程中，专家耐心地解答参训人员遇到的问题，不仅包括操作中的技术问题，也涉及检测结果的解读和判断。此外，专家还分享在快检工作中的实际经验和案例分析，帮助参训人员更好地理解和运用所学知识。
通过本次培训，进一步提高了参训人员的兽药残留快检理论知识和实操能力，为今后提升监督执法效能，筑牢安全防线打下了坚实的基础。
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