完美体育·(中国)官方网站讯(陈思宇 刘英敏)为进一步推进“放心肉菜超市”培树提升工作进程,充分发挥先进典型的示范引领作用,近期,河北省保定市市场监督管理局择优选取保定信誉楼超市、保百购物广场超市、唐县信誉楼超市作为观摩样本超市,分批组织开展了“放心肉菜超市”现场观摩学习活动,参与“放心肉菜超市”培树提升超市的食品安全总监、食品安全员参加了活动。
活动中,观摩样板超市食品安全员带领大家现场参观超市蔬菜、水果、禽畜肉销售柜台,并对超市主体责任落实、质量管理体系、肉菜采购模式、追溯体系建设、销售过程管理、食品快检室运行等情况进行了详细讲解。
大家边看边学,时不时拍照记录,纷纷表示,这次观摩活动非常有意义,看到了很多值得学习借鉴的地方,一定会把好的经验带回去,取长补短、奋起直追。
据悉,下一步,保定市市场监管局将加强业务指导,切实提升“放心肉菜超市”培树质量,督促食品安全主体责任落实落细见效,牢牢守住食品安全底线。