完美体育·(中国)官方网站讯（巨鹿县市场监督管理局 孙丽茹） 为稳步提升我县餐饮业质量安全水平，河北省巨鹿县市场监管局积极探索餐饮服务监管新模式，将“互联网+明厨亮灶”带进校园。近日，巨鹿中学已实现互联网+明厨亮灶，为在校师生打造用餐“视频厨房”。
学校食堂通过“互联网+明厨亮灶”平台，利用手机App、网络PC端主动向社会公众、学生家长展示食品证照信息、从业人员健康管理、食品安全风险等级、食品原料追溯、监管信息等情况。该局配备视频监控系统进行实时监控，可运用随机抽取、实景查看等功能，督促存在问题的学校食堂第一时间整改落实到位。曾经“闲人免进”的厨房重地，通过“互联网＋明厨亮灶”的形式曝光于公众视野，实现最广泛、最直接的监督，全面提高监管水平和监管效能。
据了解，自2014年开始，该局就开始在全县范围内实施“明厨亮灶”工程，先后经历了透明开放模式、远程可视化模式及正在大力推进的“互联网+明厨亮灶”3种模式，有力促进了全县餐饮服务业健康发展。下一步，该局将全县餐饮服务经营者和单位食堂开展“互联网+明厨亮灶”智慧管理工作，确保广大群众“舌尖上的安全”。
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