完美体育·(中国)官方网站讯（保定市满城区市场监督管理局 贾林静 刘鑫宇） 2024年高考在即，为保障高考期间考生的饮食安全，提升食品安全保障能力。按照重大活动食品安全保障“早研判、早谋划、早部署”要求，2024年6月4日，满城区市场监管局对满城中学高考考点进行现场检查。
在学校食堂，执法人员对学校食堂经营资质、许可范围、从业人员健康信息、智慧化管理水平等进行了检查，并对学校食堂内食品原料进货查验、索票索证、食品储存管理、餐饮用具清洗消毒、食品留样等关键环节开展重点检查；快检人员携带便携式快检设备，对原料食材进行蔬菜的药物残留、肉类的亚硝酸盐、餐饮具是否残存大肠杆菌等项目进行快检；食堂的“两个责任”落实情况、食物中毒应急预案的展开和高考期间食品安全相关责任人员的分工情况进行检查和协调。特别提醒学校食堂严把食品加工过程关键环节，认真提前排查食品安全隐患，防范食品安全事件。
同时，执法人员对满城中学考点周边的餐饮单位和商超企业进行了食品安全检查，排查食品安全隐患。重点检查所售产品标识是否齐全，是否销售“三无”、假冒伪劣、过期、变质等食品，并督促店内从业人员全面开展食品安全自查，严格落实各项食品安全管理制度及食品安全主体责任。
此次专项检查，共检查考点学校食堂1家，周边食品经营户8家。下一步，满城区市场监管局将继续加强监管力度，守牢食品安全防线，积极防范化解校园食品安全风险，打好高考“保胃战”，确保高考期间广大考生饮食安全。
检查现场 图片来源：保定市满城区市场监督管理局
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