完美体育·(中国)官方网站讯（陈炳秋） 为进一步夯实校园食品安全基础，确保师生饮食安全，近日，肇庆市市场监管局联合市教育局举办全市订餐学校和校外供餐单位食品安全培训班。市市场监管局四级调研员史平波出席开班仪式并讲话。全市市场监管、教育部门相关科（股）室负责人，订餐学校分管副校长、食品总监、食品安全管理员，以及校外供餐单位负责人、食品总监和食品安全管理员共计395人参加培训。

肇庆市订餐学校和校外供餐单位食品安全培训班 图片来源：肇庆市场监督管理局

培训班紧密围绕群众关心的校园食品安全问题，特别就如何规范校外供餐食品安全“最后一公里”进行了深入探讨和交流。详细讲解校外供餐进校园后的食品安全管理责任与日常管理要求，确保校外供餐储存、配送、用餐等后续薄弱环节都符合食品安全标准，全力保障全市师生饮食安全。同时，培训班还强调了制止学校集体用餐配送餐饮浪费行为重要性，讲解了相关工作职责，进一步推进学校集体用餐配送“反餐饮浪费”工作，营造勤俭节约、文明健康的校园餐饮文化。

本次培训班对参训人员提出了明确要求：一是统一思想，提高认识，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性，时刻保持高度警觉，切实增强做好食品安全工作的思想自觉和行动自觉。二是落实责任，完善机制，确保各项食品安全管理制度落地生根，取得实效，全面提升学校食品安全工作水平。三是加强宣传，强化管理，引导学生认真学习食品安全知识，养成良好食品卫生安全习惯，同时倡导珍惜粮食、勤俭养德，积极践行“光盘行动”，共同营造良好的校园食品安全氛围。

此次培训班的成功举办，有效厘清了校外供餐的各方责任，将进一步促进学校建立健全校外供餐管理制度，形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制，切实增强订餐学校师生在食品安全方面的获得感、幸福感、安全感。