完美体育·(中国)官方网站讯（陈静仪）食品安全事关百姓福祉，事关千家万户。近年来，开平市始终把保障食品安全作为各级党委、政府的重大政治任务，树立要“食安”更要“心安”的工作理念，以创建国家食品安全示范城市为抓手，着力统筹各方力量，持续提升食品安全治理现代化水平，全方位推动食品安全示范城市创建工作，实现了体制机制持续加强、食品安全持续改善、产业发展持续提升、人民群众持续受益的目标，创建工作特色鲜明、成效明显。

一、以党政同责为保障，赋能食品安全创建工作

会议现场  图片来源：开平市市场监督管理局

在创建国家食品安全示范城市的过程中，开平市高度重视组织协调，狠抓党政同责，要求全市党员干部时刻都有箭在弦上的紧迫感，把创建工作作为民生工程、民心工程和政治任务来抓。一是坚持高位推动。开平市委、市政府认真落实食品安全党政同责要求，把创建食品安全示范城市作为加强食品安全工作的重要抓手，成立由市政府主要领导任组长的创建工作领导小组，主要领导部署，分管领导靠前指挥。二是强化工作指导。开平市委、市政府坚持以上率下抓组织领导、自上而下抓督促指导，着力营造担当负责、真抓实干的良好风尚。市政府常务会专题研究创建工作，相关领导同志多次深入一线、沉到点位。三是压实创建责任。食品安全列为市委全会、市政府工作报告的重要内容，纳入全市经济社会发展考核体系，权重达3%以上。将创建任务落实到具体单位、岗位和人员，明确各阶段创建任务、措施和要求，层层传导压力，压紧压实责任，构建全市食品安全示范城市创建组织领导体系。

二、以抓实监管为根本，提升食品安全防范能力

领导视察、调研 图片来源：开平市市场监督管理局

一是全方位监管食品安全链条。食品抽检经费连续3年增长，全市首个推行合格食品备份样品再利用，不断提高财政资金使用效益。截至目前，开平市食品抽检量每千人6批次，监督抽检合格率97.43%，全市28家农贸市场、超市设立了快检室，每天对市场内农产品进行自检和公示。全流程全覆盖检查，共完成食品（含食用农产品）安全监督抽检1366批次，开展快检61468批次，无害化处理不合格食用农产品667.66公斤，核查处置完成率达到100%。开展8期食用农产品“你送我检”下基层宣传活动，及时发现和处理问题产品，消除安全隐患。二是实现食品安全监管转型。推进“互联网+明厨亮灶”智慧平台建设工作，全市学校食堂全部实现“明厨亮灶”，566家餐饮服务单位将视频信号接入监管平台，实现了“互联网+明厨亮灶”智慧监管。全市120余家食品生产企业率先开展信用分级分类监管，立案查处各类食品违法案件304宗，案值37.1万元，罚没187.45万元，没收假冒伪劣食品一批。三是加快推进专业化队伍建设。认真落实执法装备配备和人员投入保障要求，为基层执法装备更新换代，强化监管执法基础保障。修订《开平市食品安全事故应急预案》和操作手册，开展食品安全应急演练和培训，食品安全事故应对能力不断提升。全市268名食品药品安全协管员在协助安全执法、隐患排查、信息报送、宣传引导等方面发挥积极作用。

三、以管理服务为导向，夯实食品安全产业基础

一是推进政策落地见效。完善食品安全责任保险制度建设，实现乳肉制品、白酒生产企业、学校幼儿园食堂食品安全责任保险全覆盖，鼓励引导其他行业或单位带头主动投保食品安全责任。

开平优品启动仪式现场   图片来源：开平市市场监督管理局

制定《开平优品鸭蛋制品》《开平优品鸡肉制品》《开平优品丝苗米（大米）》《开平优品鸡蛋》等团体标准和开平市“开平优品”产品（服务）采购办法，切实做到从源头保障产品质量，从规范上落实食品安全。根据上级文件出台《开平市扶持预制菜产业发展十二条》，加快推进预制菜产业的发展，开通“绿色办理通道”，通过送政策上门、答疑解惑等一系列服务措施，力促办证工作提速增效。全市食品产业规模不断发展壮大，规模上总产值逐年上升。二是构建现代农业品牌体系。开平市成功打造了全国首个镇级行政区品牌“马冈优品”和粤港澳大湾区首个县级行政区品牌“开平优品”，形成了“1+6”的县、镇两级行政区品牌矩阵。重点围绕马冈肉鹅、禽蛋等优势产业，打造全国首个镇级行政区品牌“马冈优品”，延伸马冈鹅产业链，推动马冈鹅预制菜产业园，提高产品附加值，依托预制菜系列产品进一步提高马冈鹅知名度和品牌价值。“大沙天露茶”成功注册中国地理标志证明商标，建设“大沙优品”大沙茶共性工厂，充分借助“大沙优品”品牌效应，“一次性”解决零散中小茶农从茶叶加工生产到市场营销等环节存在的短板，增强大沙茶竞争力。引导马冈肉鹅、禽蛋、茶叶等行政区品牌向高技术含量、高附加值、高知名度发展方向迈进。组织全市食品生产企业代表参加第二届世界食品（深圳）博览会，更好地推动镇域经济高质量发展，助力乡村振兴建设。

四、以宣传发动为抓手，推进食品安全社会共治

一是巧搭载体提高宣传覆盖率。通过电视、广播等渠道加强对农村、中老年人的宣传，加大公益宣传广告投放力度，深入社区、学校、企业等开展宣传活动，推送创城短信，成立食品安全科普志愿服务队伍，发放《致全市人民的一封信》等宣传材料3万多份，打造“3•15”国际消费者权益日、全国食品安全宣传周等活动品牌，畅通12315消费者投诉举报渠道。

加大公益宣传广告投放   图片来源：开平市市场监督管理局

二是创新食品安全社会共治新模式。推动宣传工作由“行政靶向”向“民生靶向”转化，依托新媒体平台征集民声民意，开展创建国家食品安全示范城市有奖知识问答4期，吸引超3万人次参与。开展“你点我检”活动走进流通环节，点群众所想、检百姓所盼，邀请人大代表、政协委员参与抽检全过程，截至目前，已检测19个批次，合格率100％。以“心比心倾听群众民生诉求，心连心解决群众急难愁盼”的生动实践，凝聚民、政、企合力，营造良好的食品安全社会共治氛围。