完美体育·(中国)官方网站讯（记者黄小桂）2023年10月31日，东莞市举办2023年东莞（茶山）省级食品安全示范性应急演练。

2023年东莞（茶山）省级食品安全示范性应急演练  图片来源：东莞市市场监管局

此次演练由广东省市场监督管理局、东莞市人民政府主办，东莞市市场监督管理局、东莞市茶山镇人民政府承办，是东莞市贯彻落实《东莞市落实食品安全党政同责的实施意见》《东莞市关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》，提升食品安全保障水平的一项重要举措。广东省市场监管局二级巡视员庞大春，市政府副市长刘旺先，东莞市市场监管局局长杨朝琴，茶山镇镇长黄丽香，市食药安委各成员单位、各镇街（园区）政府相关负责人，茶山镇各学校食堂负责人共300多人在主会场观摩了演练。各镇街（园区）设置分会场，通过视频连线方式观看。

“实景预拍+桌面演练+现场模拟与互动”现场   图片来源：东莞市市场监督管理局

此次演练通过“实景预拍+桌面演练+现场模拟与互动”的形式开展，以模拟茶山医院报告某公司陆续有多名员工就诊，初步怀疑发生食物中毒事件为蓝本，由视频短片模拟食物中毒事件，从情景导入食品安全事故中信息报送、现场处置、指挥协调、新闻引导等环节，使参演人员熟练掌握食品安全事故的应急处置流程和决策处置要点等内容。整个演练组织严密、亮点突出、贴近实战，展现了各部门齐心协力、密切配合的生动场景，取得了圆满成功。

茶山镇镇长黄丽香发表讲话   图片来源：东莞市市场监督管理局

茶山镇镇长黄丽香表示，目前茶山镇共有食品生产企业65家，配套企业40多家，食品经营单位5100多家，初步形成了以食品制造为主，上下游产业链配套的发展格局。近年来，茶山镇以创建省食品安全示范县为主线，深入开展“十大行动”，大力推进区域食品品牌建设，食品安全监管能力稳步提升，群众满意度保持在高位水平。接下来，将以本次演练为契机，进一步总结工作经验，完善食品安全应急预案，提升食品安全应急处置能力，更好支撑全镇食品产业高质量发展。

东莞市政府副市长刘旺先发言  图片来源：东莞市市场监督管理局

东莞市政府副市长刘旺先指出，通过开展应急演练，各镇街（园区）、各部门要更加注重事件预防和舆情应对，牢牢把握应对处置的主动权，坚决守住不发生区域性、系统性重大食品安全事故底线；要认真学习借鉴，不断总结归纳应急处置工作的基本程序、规律特点和规范要求，健全完善应急响应机制、协调联络机制、舆情应对办法和调查处置流程，不断提高突发事件防范和应对工作水平；要通过本次演练，积极查找本地区、本部门食品安全应急处置工作的薄漏环节，进一步完善食品安全事件应急体系，切实打造一支反应迅速、纪律严明、训练有素、战斗有力的应急队伍，实现风险隐患发现治理、突发事件监测预警、应急检验检测能力的全面提升。

广东省市场监管局二级巡视员庞大春作总结点评  图片来源：东莞市市场监督管理局

广东省市场监管局二级巡视员庞大春作总结点评，认为本次演练精心组织、周密安排，各有关单位严格执行演练方案，全面演练了事故发生与信息报送，先期处置与启动响应，应急处置与风险研判，信息发布与舆论引导，响应终止与后期处置等环节。本次演练既是一次食品安全事故应急演练观摩活动，也是一次食品安全事故应急处置培训宣教活动，通过现场实况转播，充分展示了东莞市食品安全事故应急处置能力水平，营造了浓厚的应急演练宣教氛围，对抓好食品安全应急管理工作具有良好的示范作用。