完美体育·(中国)官方网站讯 （涂剑锋 记者黄小桂）为贯彻落实党中央、国务院及国家市场监督管理总局、广东省市场监督管理局关于制止餐饮浪费决策部署，东莞市市场监督管理局努力践行“监管为民”理念，聚焦餐饮浪费突出问题，扎实推进制止餐饮浪费专项行动，坚持依法监管和宣传引导相结合，采取多项有力措施，积极推动餐饮服务提供者自觉履行主体责任，坚决制止餐饮浪费，助力建设节约型社会。

以点带面推动餐饮主体主动落实制止餐饮浪费主体责任

东莞市市场监管局及时把握广东省市场监管局召开广东省“促消费、反浪费”千家餐饮企业承诺动员大会契机，以千企带动万企，发动全市单位食堂、经营婚宴、自助餐的餐饮服务经营者等1.1万家重点对象签订《东莞市餐饮服务单位“促消费、反浪费”自我承诺书》，督促指导餐饮服务提供者加强从业人员培训，组织从业人员利用“食安快线”APP开展线上培训考核。截至目前，“食安快线”App“制止餐饮浪费专项”培训考核已完成培训考核重点餐饮单位3497家，合计完成培训人数7.4万人。以点带面推动全市餐饮单位共同行动，齐心协力制止餐饮浪费行为，共同营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围。

强化执法严格查处纠正餐饮浪费违法行为

通过加大日常监督检查力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，进一步提升制止餐饮浪费专项行动覆盖面。同时，加大执法力度，对餐饮单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的违法行为予以查处，行动以来累计责令整改并予以警告的案件126宗，对其中的10个典型案例予以公示宣传，进一步压实餐饮单位制止餐饮浪费主体责任，及时纠正餐饮浪费违法行为。

宣教结合推动促进制止餐饮浪费观念习惯养成

一方面，与东莞报业传媒集团开展深度合作，制作制止餐饮浪费主题普法短片、宣传海报，以微信公众号、网站、视频号等新媒体宣传、一起查餐厅执法直播、实体海报派发等多种形式结合的方式对制止餐饮浪费专项行动进行广泛宣传，行动以来，通过市局政务新媒体开展制止餐饮浪费系列宣传，发布《<反食品浪费法>：点餐浪费，要罚！》《制止餐饮浪费 青年在行动》《“践行光盘行动，反对餐饮浪费”》等系列推文，宣传覆盖人群约16.5万人次，宣传报道及产品浏览量约16.5万人次。另一方面，结合食品安全包保工作和“餐饮环境卫生提升年”工作开展，采取现场教育和集中培训的方式，对餐饮从业人员特别是点餐人员开展制止餐饮浪费教育培训，促进制止餐饮浪费“关键少数”人员观念习惯养成。

共建共治构建全行业制止餐饮浪费新格局

联合教育、人社部门，研究部署校园制止餐饮浪费教育开展和学校食堂精细化管理措施，在学校食堂等公共场所循环播放反食品浪费视频《制止餐饮浪费，青年在行动》，目前东莞市六家参赛高校通过宣传已约有6.3万多名学生观看了视频。充分发挥餐饮协会、团餐协会、连锁餐饮协会等行业协会自我管理优势，发布制止餐饮浪费倡议，呼吁督促各协会成员单位自律落实制止餐饮浪费的要求。督促美团、饿了么等第三方订餐平台推动入网餐饮单位供应小份菜、半份菜工作，对消费者发布适量点餐提示。充分发挥制止餐饮浪费工作各环节、各单位力量，形成合力构建全行业制止餐饮浪费新格局。