完美体育·(中国)官方网站讯（肇庆市高要区市场监督管理局 袁菊英） 2024年高考如期进行，作为食品安全监管重要部门，广东省肇庆市高要区市场监管局充分发挥市场监管职能作用，主动担当，积极会同相关部门采取有力有效措施，持续深入推进高考期间食品安全专项整治行动，切实打好高考食品安全“保胃战”，全力为高考师生“舌尖上的安全”保驾护航。

一是部门联查，加强考前“备战”。将高考食品安全监管与校园食品安全排查整治工作紧密结合，超前谋划，切实加强与区教育部门、高考考点学校的沟通联系，提前一个月组织召开2024年高考前食品安全工作专题会商会议，对相关食品安全注意事项进行部署安排，明确工作重点，细化责任措施，并制定高考期间食品安全应急预案。期间，组织开展高考前校园食品安全联合检查行动，对学校食堂及周边的商铺、大排档开展食品、药品和卫生整治，深入排查潜在风险隐患，重点对考点食堂的后厨环境卫生、食品留样、餐饮具消毒、从业人员的健康状况及原材料的采购、存放、加工等进行全方位监督检查。同时，督促学校落实主体责任，利用肇庆智慧校园系统对食品制品全过程监督检查，对高考考点食堂的食品菜谱进行提前严格审查，落实多重“保险”，严防高考期间出现食品安全问题。

二是媒体直播，群众在线“监督”。充分发动群众监督力量，在6月5日上午，高要区市场监管局联合区融媒体中心对其中一高考考点学校食堂开展“查”餐厅专项监督检查网络直播活动，现场邀请人大代表、学生家长参与监督。通过边检查边直播，强化对学校食堂的社会监督力度，推动学校自觉落实食品安全主体责任，为高考考生食品安全保驾护航。该行动全过程在南方报业传媒集团N视频客户端、看高要app等向公众进行同步直播，吸引了11.9万网友观看。直播行动中未发现学校食堂相关食品安全问题。

三是驻点监督，全程严阵“护航”。一方面，严格按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，在6月7-9日高考期间，派驻监管人员进驻辖区每个高考考点开展“餐保”工作，全程监督，对学校食堂食品加工制作、备餐分餐、食品留样及卫生环境等进行现场监督指导，确保食堂供餐一切正常。同时，落实高考餐保期间食品安全事故应急处置安排，确保发生突发事件能够快速反应、科学应对、及时上报。另一方面，安排食品安全快速检测车进驻其中一高考考点现场，联合广东全安检测科技有限公司，严格把关每日供应考点食堂的食材，全力保障食材安全，把食品安全检查贯穿整个高考时间线，全力守护考生们舌尖上的安全。

高要区市场监管局对高考考点食堂进行考前食品安全检查  图片来源：广东省肇庆市高要区市场监管局

高要区市场监管局联合新闻媒体对高考考点学校食堂开展“查”餐厅专项监督检查网络直播  图片来源：广东省肇庆市高要区市场监管局

高考期间，高要市场监管局监管人员对考点学校食堂进行驻点餐保  图片来源：广东省肇庆市高要区市场监管局

高考期间，利用食品安全快速检测车严格把关每日供应考点食堂的食材  图片来源：广东省肇庆市高要区市场监管局