完美体育·(中国)官方网站讯 （记者朱定荣） 2月26日，春季开学如期而至，南平市市场监管局聚焦校园食品安全，高位谋划，在全省校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动的部署下，组织全市市场监管系统筑牢“安全关”、绷紧“安全弦”，全面排查食品安全风险隐患，保障广大师生舌尖上的“安全”。
此次统一行动，全市各级市场监管部门紧密结合落实食品安全“两个责任”，进一步完善食品安全责任体系，增强食品安全风险防控能力，聚焦食材管控、有害生物防治、复用餐饮具洗消、食品留样、反食品浪费等重点环节开展检查，督促学校食堂及校外供餐单位严格按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，严控食品安全风险。
光泽县执法人员检查食品安全“两个责任”落实情况 图片来源：南平市市场监管局
延平区执法人员现场查看留样制度落实情况 图片来源：南平市市场监管局
政和县执法人员检查食堂冰箱食材贮存情况 图片来源：南平市市场监管局
建阳区执法人员使用“智慧市监”APP现场录入检查情况 图片来源：南平市市场监管局
松溪县执法人员现场对餐饮具开展快速检测 图片来源：南平市市场监管局
武夷山市执法人员检查制止餐饮浪费落实情况 图片来源：南平市市场监管局
建瓯市执法人员检查台账记录情况 图片来源：南平市市场监管局
截至27日，全市共出动执法人员794名，检查学校食堂及校外供餐单位361家，检查覆盖率达33%，发现并消除食品安全风险隐患157起。下一步，南平市将持续加大开学期间校园食品安全监管力度，实现春季学校校园食品安全全覆盖检查。
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