完美体育·(中国)官方网站讯（严艳） 检验记录欠缺不全或粗制滥造，检验人员配备不齐或无检验人员，生产的食品未按规定逐批进行出厂检验……为解决生产环节容易出现的问题，进一步落实食品出厂检验制度，强化食品生产者的责任意识、主体意识，把好食品出厂质量合格的最后关口。近期，江北区市场监管局在全区开展食品生产企业出厂检验专项整治工作。
检查现场 图片来源：江北区市场监管局
此次专项重点检查食品生产企业是否具备满足检验要求的检验场所；检验设备品类及数量是否满足其获证单元的出厂检验要求；试剂与耗材是否满足出厂检验的实验要求并真实使用；实验人员是否能熟练掌握检验知识并开展食品出厂检验工作；出厂检验制度与记录是否与生产状况相匹配。同时还加大了对食品生产加工小作坊的监管力度，要求向商场超市、食堂、餐饮企业销售食品的小作坊提供检验报告，跨区域销售小作坊生产食品的，每半年将产品送到有资质的检验机构进行全项目检验等等。并将对小作坊的抽检纳入了日常监督检查工作中，为获证企业、小作坊创造公平竞争的环境。
据了解，江北区市场监管局联合市食药检院对辖区的50余家食品生产企业进行全覆盖检查，针对食品生产企业出厂检验环节进行专业打分，根据检查情况设定4种结果，依次制定处理方案。其中责令整改9家，通过此次专项检查，全面排查了食品生产企业风险隐患，切实解决了企业在食品出厂检验环节存在的各类问题。
江北区市场监管局相关负责人介绍,“食品出厂检验是保证食品安全的重要举措。我们将进一步规范食品生产企业出厂检验工作，坚决把住产品进入市场的最后一道防线，切实保障人民群众食品安全。”
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