完美体育·(中国)官方网站讯（何杰）浙江省台州市黄岩区地处浙江省东南沿海，位于东南山区—平原的过渡带，现有茭白种植面积2万亩，总产量2.89万吨，总产值1.74亿元。明《万历黄岩县志》即有“茭手”的记载，1978年，黄岩就大力发展茭白商品化规模生产，90年代初棚栽茭白迅速发展，2010年黄岩被命名为“中国茭白之乡”，并成为全国最大的设施茭白生产基地。近年来，黄岩以茭白全产业链标准综合体建设为抓手，实现茭白生产全程标准化，推动农产品“三品一标”高质量发展。

绿色生产，科技攻关强支撑

黄岩区与中国农业科学院、浙江省农业科学院、金华市农业科学研究院等科研单位合作，构建由“1个省农科院专家团队+1个黄岩区茭白产业技术团队+若干个茭白种植基地主体”的“1+1+N”的团队带动推广模式，切实推动茭白全产业链标准化实施进程。更改种植模式，优化种苗繁育技术。持续推广“三改两优化”技术措施，选育认定浙茭8号、浙茭10号等茭白新品种，优选品质优、抗性强、丰产性好的双季茭白品种，并形成早中晚熟梯度，提高种植效益。加大茭白“带茭苗”二次扩繁育苗技术推广力度，在主产区创建百亩育苗示范基地，稳定种苗纯度，提高繁育系数，确保茭白产业增产增效。开展有害生物综合防治，拓宽绿色发展路径。实行农业防治、理化诱控、生态调控、生物防治和科学用药的综合防治技术，推广应用杀虫灯、昆虫性信息素诱捕器，种植香根草、蜜源植物，释放害虫天敌，通过病虫害绿色防控，实现每季农药减施2次以上。同时，加强茭田种养间套技术研究，形成茭白甲鱼、茭白河蟹等共育技术，提高了茭田综合产出能力。加快省力化机械研发应用，实现产业提质增效。研究开发了出茭白删苗机、茭墩（根）清理机、秸秆收割机等一批省力化机械，降低劳动强度，提高生产效率。开展茭白秸秆整区域回收，通过果园浮面覆盖、堆腐还田、青叶饲料化，既减少了污染，又增加了有机肥源，秸秆综合利用率达96.42%。

全程追溯，数字把关保安全

全面推广农产品质量追溯二维码和食用农产品产地合格证制度，实现茭白身份标识化，提升茭白终端产品的品质和质量安全。监督生产主体建立完整档案记录，建立追溯体系，实现生产销售全过程可追溯，提倡主体加入农产品质量安全信用体系管理。茭白采收期进行农药残留等质量安全指标检测，检测合格方可上市。

主体扶优，品牌闯关促发展

在以综合标准化生产提升茭白品质的基础上，扶持新型农业经营主体发展，带动品牌打造，提升区域公用品牌市场竞争力。政策先行，提振主体信心。修订完善“肥药双控”奖补政策，对新建集中连片的综合应用杀虫灯、性诱剂等茭白绿色防控设施实行政府统一采购，对茭白上应用有机无机配方肥、整区域推进茭白秸秆收集、新建利用茭白秸秆堆腐还田的给予一定补贴，激发农户投入茭白产业发展的动力。发展冷链，稳定产品供给。通过建立规范化的远途运输冷链体系，扶持发展现代冷链物流体系，加强茭白冷库建设等措施，延长产品供应期，稳定市场供给平衡，提高茭白产业增产增效能力。培优品牌，提升市场美誉。开展全国名特优新农产品、绿色食品等优质农产品认证，培育了“清水”“西红岩溪”“沈李牌”等三个黄岩茭白品牌。2020年，“黄岩茭白”成功获得了国家农产品地理标志登记保护。另外，通过开展黄岩茭白节、直播购等线上线下营销活动，提升品牌知名度和美誉度，促进产业发展。

构建全产业标准体系，把好茭白生产每一关。针对茭白产业目前存在的种苗变异率高、用药施肥繁杂混乱、采后贮运技术欠缺、包装简陋无标识等问题，黄岩区通过建设“茭白全产业链标准综合体”，构建起涵盖茭白产前、产中、产后的全产业链标准体系，实现茭白从产地环境要求、育苗、种植、采收、贮运和包装标识等的全程质量控制，加快形成茭白质量全程可追溯，生态环境有改善，农业农村有增收的高质量发展产业体系。

强化全链条标准示范，抓好品质保障每一环。通过标准化生产基地的示范引领，黄岩设施茭白栽培面积进一步扩大，优化后的种苗繁育新技术使得种苗纯度由90%提高到98.6%以上。茭白产品质量安全风险整体可控，农药残留合格率达99%以上，优品率提高了5%以上。

坚持全方位精准发力，走好助农增收每一步。茭白品质的提升，带动了品牌的打造，如黄岩“西红岩溪”茭白区域公用品牌知名度更高，市场价格利润上升了20%左右。同时，通过茭白与甲鱼套养模式，一亩田可增收1万元左右收益。黄岩良军茭白专业合作社负责人表示，“通过实施标准化生产，产品质量提高了，效益提升了，农民的生活更加富裕了”。目前，黄岩区茭白栽培模式90%以上为设施栽培，标准化生产规模达到2万亩，已成为当地农业农村增产增收的支柱产业之一。